برای ورزشکاران مبتدی و حرفه‌ای خوردن ماهی آن هم به صورت آب پز در رژیم غذایی خود، واجب و ضروری است. این مدل پخت ماهی بسیار ساده است و در هر زمان و هر وعده غذایی که خواستید می‌توانید آن را دو روز در هفته میل کنید. ماهی بخارپز سرشار از امگا3 و پروتئین می‌‍‌باشد، برای ورزشکاران چه مبتدی چه حرفه‌ای و پیشرفته دریافت امگا3 بسیار لازم و ضروری است و برای عضله سازی بدنسازی بسیار مفید است.
چی بخورم لاغر شم؟ چی بخورم حجم بگیرم؟
شماره‌تو ثبت کن تا به جواب سوالت برسی
مواد لازم
- ماهی: یک عدد کامل یا یک تکه فیله ماهی سالمون
- پیاز: 1 عدد
- لیمو: 1 عدد
- نمک: به میزان لازم
- فلفل: به میزان لازم
- آویشن، گشنیز، زیره سیاه: به میزان لازم
- روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
- پودر سیر : یک قاشق چای خوری
مطالعه این مطالب را پیشنهاد می‌کنیم:
میخوای رژیم بگیری ولی غذاهای خوشمزه بخوری؟
فیلم آموزش غذاهای رژیمی توی کانال آپارات منتظرته!
طرز تهیه ماهی بخارپز
- ابتدا باید این نکته مهم را بدانید که قبل از پختن ماهی، بهتر است ماهی را با مقداری زردچوبه، پودرسیر، نمک و فلفل سیاه طعم دار کرده و به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید.
- اگر دستگاه فر یا بخارپز دارید، ماهی را داخل دستگاه بخارپز یا فر قرار می‌دهید و زمان می‌دهیم تا ماهی بپزد.
- اگر دستگاه بخارپز یا فر ندارید، یک قابلمه را بردارید و تا نصف آن قابلمه را آب می‌ریزیم.
- یک ظرف مخصوص بخارپز و یا یک سبد را درون قابلمه بطوریکه کامل داخل آب قرار نگیرد می‌گذاریم.
- ماهی را همراه با پیازهای خرد کرده بر روی سبد یا ظرف مخصوص گذاشته و درب قابلمه را می‌گذاریم.
- اجازه می‌دهیم نیم ساعت تا چهل دقیقه روی حرارت بپزد.
- در انتها ماهی را از درون ظرف خارج کرده و با لیموی تازه میل کنید.
