همه ما می‌دانیم که نداشتن یک رژیم غذایی مناسب باعث چاقی و انباشت چربی در بدن می‌شود. از این رو لازم است که یک رژیم عالی و سالم برای خود در نظر بگیریم. باید بتوانیم غذا و مواد غذایی سالم را شناسایی کرده و آن‌ها را در لیست رژیم غذایی خود قرار دهیم. فرقی هم ندارد که یک فرد بی‌فعالیت باشید و یا ورزشکار. در هر دو صورت باید به شدت مراقب تغذیه و غذایی که مصرف می‌کنید، باشید. سینه مرغ رژیمی از آن دسته غذاهایی است که اغلب افراد آن را می‌پسندند. می‌توان آن را به روشی سالم پخت و با چاشنی‌های مختلفی مصرف کرد. این موضوع نیز به ذائقه شما عزیزان بستگی دارد که این غذا را با چه طعمی میل کنید. در هر صورت سینه مرغ رژیمی یک غذای به شدت سالم بوده که این سالم بودن بستگی به نوع طبخ آن نیز دارد. در با اِس جِی همراه باشید تا با طرز پخت رژیمی سینه مرغ را با سالم‌ترین روش بیاموزید.
مواد لازم
- سینه یا فیله مرغ: 100 گرم
- نمک و فلفل : به میزان لازم
- روغن زیتون: دو قاشق چایخوری
در صورت نداشتن تابه رژیمی از تابه معمولی نیز می‌توان استفاده کرد.
شماره‌تو ثبت کن تا به جواب سوالت برسی
مطالب مشابه پیشنهادی:
فیلم آموزش غذاهای رژیمی توی کانال آپارات منتظرته!
طرز تهیه سینه مرغ رژیمی
- برای تهیه این غذای لذیذ، ابتدا سینه و یا فیله مرغ را با ادویه‌جات طعم دار می‌کنیم. بهتر است قبل از طعم دار کردن، مرغ‌ها را بکوبیم تا بافت نرم‌تر و لطیف‌تری پیدا کنند.
- بعد از طعم‌دار کردن، نیم ساعت به آن اجازه می‌دهیم تا استراحت کند.
- تابه رژیمی و یا یک ماهیتابه درب دار را انتخاب می‌کنیم و روی حرارت قرار می‌دهیم.
- روغن زیتون را داخل آن می‌ریزیم و سپس مرغ‌های طعم‌دار شده را داخل ماهیتابه قرار می‌دهیم و درب آن را می‌گذاریم تا مرغ‌ها کاملا مغز پخت شوند.
- زمان پخت کامل سینه و یا فیله مرغ رژیمی 15 الی 20 دقیقه می‌باشد که بعد از گذشت این زمان غذای شما آماده سرو است.
منابع: apinchofhealthy – bbcgoodfoodme
من هر موقع سینه مرغ و رژینی درست میکنم همیشه خشکه چیکار کنم آب دار بمونه؟
اعظم عزیز؛
برای جلوگیری از خشکی سینه مرغ، می‌توان آن را پیش از پخت، در مواد مزه‌دارکننده مانند ماست کم‌چرب، آب‌لیمو، سیر، یا ادویه‌های طبیعی خواباند. همچنین روش‌هایی چون بخارپز کردن با درب بسته یا پخت در فر همراه با کاغذ روغنی باعث حفظ رطوبت گوشت می‌شود.
مرسی درست کردم خوشمزه شده بود
خواهش میکنم مریم عزیز؛
خوشحالیم که توانسته ایم رضایت شما بانوی زیبا را جلب کنیم.
با چی بخورم که رژیمی بمونه ولی یه طعمی هم بده
دوست عزیز؛
برای حفظ طعم و حالت رژیمی غذا، سینه مرغ را می‌توان همراه با سبزیجات بخارپز مانند کلم بروکلی، هویج، فلفل دلمه‌ای یا سالاد سبز سرو نمود. اضافه کردن ادویه‌هایی نظیر آویشن، فلفل سیاه، پاپریکا و کمی سرکه بالزامیک نیز طعم را بهتر کرده و کالری کمی دارد.
همیشه فکر میکردم غذاهای رژیمی بی‌مزه ان… سینه مرغم جزوشونه؟
فاطمه عزیز؛
غذاهای رژیمی به شرط استفاده از طعم‌دهنده‌های طبیعی و روش پخت مناسب، می‌توانند بسیار لذیذ باشند. سینه مرغ نیز با پخت اصولی و ترکیب ادویه‌های مناسب، طعمی مطبوع خواهد داشت. بی‌مزه بودن، نتیجه‌ی نداشتن دانش طعم‌دهی است، نه محدودیت رژیمی بودن غذا.
سلام میشه سرخش کرد ولی باز رژیمی باشه یا فقط بخارپز و آبپزه؟
سلام فرناز عزیز؛
سرخ کردن سینه مرغ در مقدار بسیار کم روغن زیتون یا اسپری روغن، در صورتی‌که حرارت کنترل‌شده باشد، همچنان می‌تواند در رژیم غذایی جای داشته باشد. با این حال، پخت با بخار، آب‌پز یا گریل، گزینه‌هایی سالم‌تر محسوب می‌شوند که چربی افزوده ندارند.