امروزه رژیم فستینگ (fasting diet) به یکی از محبوبترین رژیم‌های غذایی برای اکثر افراد تبدیل شده است. بسیاری از پزشکان و متخصصین تغذیه بر این باورند که رژیم فستینگ یک روش عالی برای کاهش وزن و سلامت کلی بدن است. اما باید بدانیم که چه زمانی و در آن بازه زمانی، چه مواد غذایی مصرف نماییم، تا نتیجه خود را به خوبی بر روی فرد بگذارد. زیرا در مقابل، هستند افرادی که این رژیم را قبول نداشته و بر این باورند که می‌تواند آسیب فراوانی به فرد برساند. در این مقاله شما با این رژیم و انواع آن و نوع برنامه آن آشنا شده و همچنین فواید و عوارض کلی این رژیم برای شخص را خواهید شناخت. زیرا باید بدانید که به چه صورت باید این رژیم را رعایت کنید تا ایمن باشد و سلامتی شما را به خطر نیندازد.
رژیم فستینگ چیست؟
رژیم فستینگ بر این که شما چه زمانی مواد غذایی خود را مصرف میکنید، تمرکز دارد. در این رژیم شما فقط مجاز هستید که در یک زمان خاص و مشخص غذا بخورید. از این رو برخی بر این باورند که رژیم فستینگ یک الگوی غذایی می‌باشد. این رژیم انواع مختلفی دارد که بنا به تشخیص متخصص تغذیه به فرد پیشنهاد داده میشود. از طرفی این رژیم محبوبیت بسیار زیادی در بین افراد پیدا کرده است. زیرا بنا به تحقیقاتی که صورت گرفته، می‌تواند به کاهش وزن کمک بسیاری کرده و آن را کنترل کند. برخی دیگر از افراد نیز برای تامین سلامتی خود از این رژیم استفاده می‌کنند، زیرا معتقدند که این رژیم به بهبود سلامتی فرد کمک بسیاری می‌کند. در واقع مدت زمان بین غذاخوردن و نخوردن شما به طور متناوب تغییر می‌کند. اما اینکه چه زمانی باید باشد، این بستگی به تشخیص متخصص تغذیه شما دارد.
حتما بخوانید: رژیم کتوژنیک یا کتو
انواع رژیم فستینگ
رژیم فستینگ را میتوان به چند روش اجرا کرد. شما عزیزان باید نزد یک متخصص تغذیه رفته و یا به صورت آنلاین با متخصص تغذیه صحبت کنید. تا متخصص با گرفتن یک گزارش کلی از شما و سلامتی کلی بدنتان، به شما یکی از این انواع را پیشنهاد دهد. انواع رژیم فستینگ شامل موارد زیر میشود:
1ـ رژیم فستینگ 16/8
شما در این نوع رژیم 16 ساعت هیچ غذایی نمی‌خورید و 8 ساعت غذا می‌خورید. البته که در این 8 ساعت نیز باید کالری را محدود کرده و از برخی مواد غذایی استفاده نمایید. این نوع از رژیم را نیز میتوانید بنا به خواسته خود و یا بنا به تشخیص پزشک خود، هر روز و یا هفته‌ای یک الی دوبار، رعایت کنید.
2ـ یک روز درمیان
این رژیم کمی سخت‌تر است. این نوع از رژیم فستینگ شامل 24 ساعت غذا نخوردن و روزه گرفتن است. شما باید این نوع رژیم را یک الی دوبار در هفته رعایت کنید. البته چون این نوع از رژیم فستینگ کمی سخت است، شما باید آن را در صورتی که با آن احساس راحتی میکنید، انجام دهید. در غیراینصورت اذیت می‌شوید.
3ـ رژیم فستینگ 5:2
شما در این نوع رژیم به مدت دو رورز در هفته که پشت سر هم نیستند، تنها 500 الی 600 کالری غذا در روز مصرف میکنید. پنج روز باقی مانده را هر غذایی را که دوست دارید مصرف میکنید.
انواع دیگری از این رژیم وجود دارد، اما محبوبترین و رایج‌ترین آن‌ها همین سه نمونه است.
مطالعه این مطلب را به شما پیشنهاد می‌کنیم: صبحانه سالم چی بخوریم؟
با رژیم فستینگ چندکیلو لاغر می‌شویم؟
برای بسیاری از شما این سوال پیش می‌آید که با رژیم فستینگ چند کیلو لاغر می‌شوم؟! نمی‌توان به طور خیلی دقیق گفت که چندکیلو به واسطه این رژیم لاغر خواهید شد. اما اگر بتوانید رژیم فستینگ را به خوبی رعایت کنید و ذهن و جسم خود را در این رژیم درگیر کنید، میتوانید به راحتی 4 الی 6 کیلو در ماه کاهش وزن داشته باشید. اما باید توجه داشته باشید که در این رژیم در زمان وعده‌های آزاد خود، نباید از غذاهای فرآوری شده و پر از کالری با قند بالا استفاده کنید. باید از غذاهای سالم استفاده کرده تا بتوانید به نتیجه دلخواه خود برسید. در هنگام رعایت این رژیم میتوانید از مواد غذایی زیر استفاده کنید:
- پروتئین بالا
- کربوهیدرات‌های پیچیده
- میوه و سبزیجات
- فیبر بالا
- چربی‌های سالم
در اینصورت است که با داشتن یک سبک زندگی سالم در وعده‌های آزاد خود، میتوانید کاهش وزن 4 الی 6 کیلوگرمی با توجه به هدف خود، داشته باشید.
برنامه رژیم فستینگ
برنامه رژیم فستینگ باید توسط یک پزشک و یا متخصص تغذیه حرفه‌ای برای شما نوشته شود. نمی‌توانید بنا به دستور خود این رژیم را رعایت کنید. زیرا در صورت گرفتن این رژیم به صورت غیرحرفه‌ای، ناایمن شده و باعث ایجاد مشکلات زیادی برای شما خواهد شد.
منبع اصلی تامین انرژی بدن ما انسان‌ها، قندی به نام گلوکز است. زمانی که شما یک رژیم غذایی عادی را رعایت میکنید، بدن شما از کربوهیدرات‌ها این قند را دریافت کرده و آن‌ها را برای تامین انرژی شما می‌سوزاند. اما زمانیکه شما رژیم فستینگ را رعایت میکنید، ساعت‌ها بدون غذا می‌مانید و تمام قند ذخیره خود را می‌سوزانید. در این زمان است که بدن برای تامین انرژی خود از چربی‌های بدن شما کمک می‌گیرد و به این ترتیب چربی سوزی در بدنتان رخ داده و باعث کاهش وزن شما میشود.
از این رو مهم است که حتما قبل از شروع این رژیم با متخصص صحبت کنید. در قبل نیز اشاره کردیم که در یک برنامه غذایی فستینگ چه مواد غذایی را باید مصرف کنید. در مقابل نیز باید مراقب باشید که چه غذاهایی را مصرف نکنید. همانطور که اشاره کردیم تعداد دفعات و مدت دوره‌های این رژیم، برنامه خاصی داشته که باید آن را رعایت کرد. این برنامه به حدی حساس است که در صورت غیرحرفه‌ای بودن، خطرات بسیار جدی را برای شخص به همراه خواهد داشت. باید حواستان باشد که اگر با این رژیم احساس راحتی داشتید، آن را رعایت کنید، در غیر اینصورت نباید هرگز برنامه رژیم فستینگ را رعایت کنید.
این را هم بخوانید: سیکس پک دخترانه
برنامه رژیم 16/8
یک نمونه برنامه رژیم فستینگ از نوع 16/8 شامل موارد زیر می‌باشد:
در ابتدا شما باید یک بازه زمانی برای خود انتخاب کنید. بهترین زمان‌ها برای این نوع از رژیم فستینگ عبارتند از:
- 7 صبح تا 3 بعد ازظهر
- 9 صبح تا 5 بعدازظهر
- 8 شب تا 12 شب
- 2 بعدازظهر تا 10 شب
ساعات بالا ساعت‌هایی است که میتوانید در آن زمان‌ها غذا مصرف کنید. بنا به انتخاب خودتان میتوانید یک بازه زمانی را انتخاب نمایید. که باید با مشورت پزشک تغذیه شما صورت گیرد.
قدم بعدی تهیه یک لیست از غذاهایی است که در این برنامه رژیم غذایی باید میل نمایید. در این برنامه باید به خوردن غذاها و نوشیدنیهایی که مغذی هستند، اهمیت بسیار بالایی دهید. زیرا سلامتی شما در گرو خوردن غذاهای مغذی می‌باشد. تهیه این لیست نیز بر عهده پزشک بوده و خودتان نباید بدون مشورت گرفتن از متخصص تغذیه این لیست را تهیه کنید.
فواید رژیم فستینگ
رژیم فستینگ، علاوه بر کاهش وزن فواید دیگری نیز دارد. برخی از فواید رژیم فستینگ شامل موارد زیر میشود:
- اولین فایده آن که باعث محبوبیت این رژیم شده است، ایجاد کاهش وزن در فرد می‌باشد.
- چربی‌های مضر بدن را کاهش می‌دهد. مانند تری گلیسیرید و کلسترول
- قند خون را به خوبی کنترل می‌کند
- بهبود و کنترل فشار خون
- جلوگیری از آلزایمر و زوال عقل
- بهبود برخی بیماری‌های تنفسی مانند آسم
- کاهش خطر مبتلا به بیماری‌های قلبی و سکته قلبی
عوارض رژیم فستینگ
در مقابل فوایدی که رژیم فستینگ دارد، عوارضی نیز در پی رعایت این رژیم وجود دارد. اگر شما رژیم فستینگ را بدون مشورت از پزشک و بدون توجه به سیستم بدن خود دریافت کنید، قطعا با عوارضی همراه خواهد بود. برخی از این عوارض عبارتند از:
- حالت تهوع
- بی‌حالی
- سردرد
- گرسنگی و ضعف
- ایجاد اختلال در خواب
- معده درد
- ایجاد تغییر در خلق و خو
- تکرر ادرار
- اختلال در چرخه قاعدگی
- پرخوری و افزایش وزن
اگر شما باردار و یا شیرده هستید و یا بیماری دیابت و برخی از بیماری‌های زمینه‌ای را دارید، نباید این رژیم را رعایت کنید. یا اگر هم علاقمند به رعایت آن هستید، صد در صد با پزشک خود مشورت کرده و زیرنظر او باشید. همچنین افراد زیر 18 سال هم نباید به هیچ عنوان این برنامه رژیم را رعایت کنند.
رژیم فستینگ در اِس جِی
همانطور که گفتیم رژیم فستینگ محبوبترین رژیم در بین همه افراد می‌باشد که می‌تواند باعث دستیابی به تناسب اندام و سلامتی فرد شود. در این مقاله سعی بر این بود که به شما این رژیم را به خوبی معرفی کنیم. با این رژیم شما میتوانید به کاهش وزن سریعی دست یابید. اما برای دریافت این رژیم باید با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. برای این کار شما میتوانید در سایت ورزش بانوان اِس جِی ثبت نام کنید. همچنین میتوانید برای برقراری ارتباط با متخصص تغذیه با پشتیبانی تماس بگیرید و یا بر روی گزینه مشاوره رایگان بزنید تا با مربیان و متخصصین تغذیه تیم قوی اِس جِی ارتباط برقرار کنید.
منابع:
فستینگ همون نخوردن طولانی مدته، نه؟ یعنی واقعاً واسه لاغری خوبه؟
بله مهناز عزیز! رژیم فستینگ یا روزه‌داری متناوب شامل دوره‌هایی از غذا نخوردن است که می‌تواند به کاهش وزن و بهبود متابولیسم کمک کند. با این حال، موفقیت آن به رعایت اصول تغذیه سالم در بازه‌های مجاز بستگی دارد.
میشه بگین چجوری می تونم برنامه رژیم غذایی ازتون بگیرم؟
زهره عزیز! برای دریافت برنامه رژیم غذایی، ابتدا لازم است در سایت اِس جِی ثبت نام کنید. پس از ثبت نام پنل کاربری به شما تخصیص داده میشود. فقط کافیست فرم اطلاعات شاخص بدنی رو تکمیل کنید. پس از اینکه فرم را تکمیل کردید متخصصین تغذیه فرم اطلاعات شما را مطالعه کرده و پس از 24 ساعت برنامه رژیم غذایی مخصوص به شما را می نویسد و در پنل کاربریتان قرار داده می شود. خبر خوب اینکه بعد از دریافت برنامه غذایی نیز متخصصین همراه شما هستند و به طور منظم روند اجرای رژیم غذایی شما را بررسی کرده و هر سوالی که داشته باشید پاسخگو خواهد بود.
زهره عزیز در طول روند ثبت نام و تکمیل فرم نیز هر سوالی داشتید جهت راهنمایی دقیقتر در خدمت شما هستیم.
می‌گن تو فستینگ می‌تونی هرچی دوست داری بخوری، فقط تو یه بازه خاص. این درسته؟
سهیلا عزیز!
در رژیم فستینگ، اگرچه میتوانید در بازه‌های مشخص غذا بخورید، اما کیفیت و مقدار غذا اهمیت زیادی دارد. خوردن غذاهای ناسالم یا پرکالری می‌تواند اثرات مثبت این روش را کاهش دهد. برای اطلاع بیشتر در این زمینه می توانید با ثبت نام در سایت اِس جِی از مشاوره کارشناسان تغذیه ما بهره مند شوید.
من نمی‌دونم چطور باید ساعت‌های غذا نخوردن رو تحمل کنم. نکته‌ای هست که کمک کنه؟
دوست عزیز؛
برای تحمل راحت‌تر ساعات غذا نخوردن، میتوانید از نوشیدنی‌های بدون کالری مانند آب، چای یا قهوه تلخ استفاده کنید. همچنین، مصرف غذاهای سرشار از فیبر و پروتئین در وعده‌های مجاز می‌تواند حس سیری طولانی‌تری ایجاد کند.
این فستینگ واسه همه خوبه؟ مثلاً من که صبحونه رو خیلی دوست دارم، می‌تونم انجامش بدم؟
سما عزیز؛
رژیم فستینگ برای همه مناسب نیست و باید با توجه به نیازهای شخصی تنظیم شود. اگر به صبحانه علاقه دارید، میتوانید نوعی از فستینگ را انتخاب کنید که به شما اجازه دهد در بازه صبح غذا بخورید، مانند روش 16:8 که در آن 8 ساعت برای خوردن در نظر گرفته میشود.
اگه فستینگ کنم و ورزش سنگین هم برم، بدنم کم نمیاره؟
بهار عزیز؛
در صورت انجام ورزش سنگین همراه با فستینگ، باید به تأمین انرژی بدن توجه ویژه‌ای داشته باشید. بهتر است وعده‌های غذایی شامل کربوهیدرات و پروتئین کافی باشد و زمان‌بندی تغذیه را با برنامه ورزشی هماهنگ کنید.
این رژیم‌ها خطرناک نیست؟ یه وقت به بدن آسیب نرسونه؟
دوست عزیز؛
رژیم فستینگ برای بسیاری از افراد بی‌خطر است، اما برای برخی مانند زنان باردار، افراد با سابقه اختلالات تغذیه، یا کسانی که بیماری‌های خاص دارند، مناسب نیست. قبل از شروع این رژیم، مشورت با متخصص تغذیه یا پزشک توصیه میشود.
سلام من با فستینگ وزن کم کردم، ولی بعدش برگشت. چرا اینجوریه؟
الناز عزیز؛
بازگشت وزن پس از فستینگ معمولاً به دلیل رعایت نکردن اصول تغذیه پس از پایان رژیم است. برای حفظ نتایج، باید به یک الگوی تغذیه‌ای پایدار و سالم پایبند باشید. برای اطلاع بیشتر و دقیق تر در این زمینه می توانید با ثبت نام در سایت با متخصصین تغذیه ما در ارتباط باشید.