نان یکی از مهم‌ترین مواد غذایی و خوراکی‌هایی است که در چرخه غذایی قرار دارد و نقش بسیار مهمی را برای سلامت انسان ایفا می‌کند. اما از آنجایی که نان یک منبع عالی برای کربوهیدرات می‌باشد، ممکن است بسیاری از افراد که در رژیم لاغری به سر برده و یا ورزشکار هستند و به دنبال چربیسوزی و عضله سازی می‌باشند، از این نان‌ها استفاده نکنند. اما جای نگرانی وجود ندارد. شما می‌توانید به راحتی از نانهای رژیمی در بازار استفاده کرده و یا خودتان با ساده‌ترین روش‌ها در منزل، بهترین نان رژیمی را درست کرده و میل نمایید. اِس جِی در این مقاله به شما عزیزان دستور تهیه نمونه نان رژیمی ساده و لذیذ را آموزش می‌دهد شما می‌توانید پس از مطالعه این مقاله به راحتی بهترین نان رژیمی را با توجه به علاقه خود تهیه کرده و میل نمایید. با SJ همراه باشید…!
طرز تهیه انواع نان رژیمی
نان سبوس دار
- سبوس گندم: نصف فنجان
- آرد گندم: یکی و نصف فنجان
- شکر رژیمی: 1 قاشق چایخوری
- نمک: 1 قاشق چایخوری
- خمیر مایه: 1 قاشق چایخوری
- آب گرم: 1 فنجان
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- ابتدا در یک ظرف مخصوص شکر رژیمی، نمک، آرد گندم، سبوس و خمیر مایه را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
- به آرامی آب گرم و روغن زیتون را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید.
- خمیر به دست آمده را به مدت 7 دقیقه ورز دهید.
- خمیر را در یک ظرف مخصوص و در دمای محیط به مدت یک ساعت قرار دهید.
- سپس خمیر را به شکل دلخواه خود در آورید و در فر با دمای 180 درجه به مدت 35 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
شماره‌تو ثبت کن تا به جواب سوالت برسی
نان رژیمی جو دوسر
- آرد جو: 1 پیمانه
- شیر: 200 میلی لیتر
- جو پرک: به مقدار لازم
- شکر رژیمی: 1 قاشق غذاخوری
- روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری
- خمیر مایه: 7 گرم به صورت پودری
- نمک: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه
- ابتدا شیر را بر روی حرارت گذاشته تا کمی ولرم شود.
- پودر خمیر مایه را به شیر اضافه کنید و اجازه دهید 10 دقیقه بر روی حرارت باقی بماند.
- در یک ظرف دیگر روغن و شکر و نمک را به خوبی مخلوط کنید.
- ترکیب خمیرمایه و شیر را به ترکیب روغن و نمک و شکر رژیمی اضافه کرده و کم کم آرد جو را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید.
- خمیر را به مدت 10 دقیقه ورز دهید و آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
- خمیر را تکه تکه بردارید و به شکل دلخواه در آورید و بر روی سینی فر قرار دهید.
- می‌توانید بر روی نان‌ها تخم آفتابگردان ریخته و در فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا به مدت 35 دقیقه بپزد.
مظالعه این مطالب را به شما پیشنهاد می‌کنیم:
نان رژیمی امگا3
- سبوس گندم: 100 گرم
- تخم کتان: 100 گرم
- آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری
- سفیده تخم مرغ: 5 عدد
- دانه آفتابگردان: 3 قاشق غذاخوری
- بادام زمینی: 1 قاشق غذاخوری
- نمک: یک قاشق چایخوری
- بکینگ پودر: 15 گرم
- ماست: 300 گرم
طرز تهیه
- ابتدا فر را در دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود.
- در یک ظرف مخصوص بکینگ پودر، تخم کتان، نمک، سبوس گندم، بادام زمینی و آرد گندم را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
- در یک ظرف دیگر سفیده تخم‌مرغ‌ها را همراه با ماست به خوبی مخلوط کنید.
- مواد خشک را به آرامی به مخلوط تخم مرغ و ماست اضافه کنید و با یک قاشق چوبی آرام آرام هم بزنید تا ماده یکدستی به دست آید.
- سپس مواد یکدست شده را درون قالب ریخته و در فر به مدت 60 دقیقه گذاشته تا بپزد.
- قبل از گذاشتن داخل فر، بر روی نان تخم آفتابگردان بریزید.
نان پروتئینی
- جو دوسرپرک: 2 قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
- تخم مرغ کامل: 1 عدد
- سفیده تخم مرغ: 1 عدد
- نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه
- تمامی مواد را به خوبی باهم مخلوط کنید تا ماده یکدستی به دست آید.
- تابه رژیمی را بردارید و بر روی حرارت قرار دهید.
- خمیر به دست آمده را داخل تابه بریزید و اجازه دهید تا بپزد و پف کند.
- می‌توانید از هر مغزی که دلتان خواست بر روی نان بریزید و میل کنید.
فیلم آموزش غذاهای رژیمی توی کانال آپارات منتظرته!
نان رژیمی تخم کتان
- جو دوسر پرک: 8 قاشق غذاخوری
- تخم کتان: 2 قاشق غذاخوری به صورت آسیاب شده
- ماست سفت: 4 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: 2 عدد
- بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- ابتدا تخم مرغ و ماست را به خوبی با هم مخلوط کنید.
- جو دوسر، بکینگ پودر و تخم کتان را از الک کرده و با هم مخلوط کنید و آرام آرام به ترکیب تخم مرغ و ماست اضافه کنید.
- روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا ماده یکدستی به دست آید.
- داخل قالب مناسب کاغذ روغنی قرار دهید و مواد را داخل آن بریزید.
- سپس قالب را در فر با دمای 160 درجه قرار دهید و به مدت 20 دقیقه اجازه دهید تا بپزد.
پیشنهاد اِس جِی
در این مقاله با طرز تهیه پنج نمونه نان رژیمی که به راحتی و با ساده‌ترین مواد اولیه تهیه میشوند، آشنا شدید. از این پس می‌توانید به راحتی نان رژیمی سالم را در منزل تهیه کرده و میل نمایید. شما عزیزان همچنین می‌توانید با سایر دستور تهیه غذاهای رژیمی و دسرهای خوشمزه رژیمی دیگر در سایت SJ آشنا شده و با ساده ترین روش بهترین برنامه غذایی رزیمی را برای خود داشته باشید. همچنین می‌توانید برای دریافت برنامه غذایی شخصی سازی شده در سایت ثبت نام کنید و یا با پشتیبانی تماس بگیرید تا با متخصصین تغذیه تیم قوی اس جی در ارتباط بوده و بهترین برنامه غذایی مناسب با اهداف خود را دریافت نمایید.
منابع: wholesomeyum – healthbeet – dietdoctor
