مربا یکی از محبوبترین خوراکی‌هایی است که در وعده صبحانه میل شده و یا به عنوان میان وعده با چای و قهوه مصرف میشود. اما به دلیل کالری بسیار بالا و قند بسیار زیادی که دارد، میتواند برای شخص خطرناک باشد و باعث چاقی و بروز بیماری‌هایی مانند دیابت شود. اما خبر خوش این است که می‌توان مربا رژیمی را به راحتی در منزل تهیه کرده و همراه با صبحانه و یا میان وعده میل نمود. ما در این مقاله به شما عزیزان طرز تهیه چند نمونه مربا رژیمی را که با ساده‌ترین روش و در دسترس‌ترین مواد اولیه تهیه میشود را در اختیارتان قرار داده‌ایم. شما می‌توانید به راحتی این مرباهای رژیمی را تهیه کرده و با خیالی راحت در برنامه غذایی خود جای دهید.
طرز تهیه انواع مربا رژیمی
مربا هویج رژیمی
- شیره انگور: یک و نیم لیوان
- هویج: 500 گرم
- پودر هل: 1 قاشق مرباخوری
- گلاب: دو قاشق غذاخوری
- زعفران به صورت دم کرده: دو قاشق غذاخوری
- آب: یک و نیم لیوان
طرز تهیه
- ابتدا هویج‌ها را شسته و پوست بکنید و رنده کنید.
- همراه با زعفران دم کرده و آب درون یک قابلمه ریخته و قابلمه را بر روی حرارت قرار دهید.
- درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید حدود نیم ساعت بر روی حرارت ملایم و متوسط بپزد.
- بعد از گذشت نیم ساعت و پخته شدن هویج‌ها، درب قابلمه را برداشته و اجازه دهید تا آب هویج‌ها کاملا کشیده شوند.
- پودر هل و شیره انگور را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
- 45 دقیقه زمان بدهید تا شیره و هل به خوبی با هویج‌ها آغشته شده و مخلوط شوند تا مربا غلظت مناسب خود را به دست آورد.
- پنج دقیقه مانده به خاموش کردن حرارت، گلاب را اضافه کنید و سپس 5 دقیقه بعد، ظرف را از روی حرارت بردارید.
- مربا را در دمای محیط قرار دهید تا خنک شود.
- سپس درون شیشه‌های مخصوص بریزید و میل کنید.
مربا سیب رژیمی
- سیب: 1 عدد
- عسل: به میزان لازم
- پودر دارچین: نصف قاشق چایخوری
- دانه چیا: یک قاشق مرباخوری
- زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری
- آب: نصف لیوان
طرز تهیه
- سیب را بشورید و پوست بکنید و همراه با آب، دانه چیا و دارچین درون قابلمه بریزید.
- قابلمه را بر روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه می‌دهید تا سیب بپزد.
- بعد از گذشت نیم ساعت و پخته شدن سیب، آن را از روی حرارت برداشته زعفران و عسل را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.
- در دمای محیط قرار دهید تا خنک شود و سپس در ظرف‌های مخصوص بریزید و میل کنید. نوش جان!
مربا آلبالو رژیمی
- آلبالو: یک کیلوگرم
- عسل: به میزان دلخواه
- آبلیمو تازه: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- ابتدا آلبالوها را با دقت بشورید و دم و هسته آن را به خوبی بدون آسیب به آلبالو، جدا کنید.
- آلبالوها را همراه با عسل و آبلیمو درون قابلمه بریزید و بر روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا آلبالوها به مدت 20 الی 30 دقیقه بر روی حرارت بپزد.
- حواستان باشد که در حین پخت دائما مرباها را هم بزنید تا به قابلمه نچسبد.
- بعد از اینکه آلبالو پخته شد، آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا خنک شود.
- سپس در ظرف شیشه‌ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید. نوش جان!
شماره‌تو ثبت کن تا به جواب سوالت برسی
مربا به رژیمی
- به: یک کیلوگرم
- شکر: رژیمی 200 گرم
- هل کوبیده شده: 1 قاشق چایخوری
- آبلیمو تازه: 3 قاشق غذاخوری
- آب: 6 لیوان
طرز تهیه
- ابتدا به را بشورید و پوست بکنید و به قطعه‌های دلخواه برش بزنید.
- به را داخل قابلمه بریزید و 6 لیوان آب را بر روی آن می‌ریزید و بر روی حرارت ملایم قرار می‌دهید تا به آرامی بپزد.
- بعد از پخته شدن به‌ها، شکر رژیمی را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید و دوباره بر روی حرارت ملایم قرار دهید.
- به مدت 3 الی 4 ساعت اجازه می‌دهید تا به‌ها به غلظت مناسب برسند و رنگ آن تغییر کند.
- در انتها هل و آبلیمو را اضافه کنید و بعد از سه الی چهار بار جوش خوردن، آن را از روی حرارت برداشته و در دمای محیط قرار می‌دهید تا خنک شود.
- سپس در ظروف شیشه‌ای بریزید و درون یخچال قرار دهید. نوش جان!
مربا انجیر رژیمی
- انجیر تازه: 1 کیلوگرم
- شیرین کننده استویا: به میزان لازم
- وانیل: یک قاشق چایخوری
- آبلیمو تازه: یک قاشق غذاخوری
- هل: 4 عدد
طرز تهیه
- ابتدا انجیرها را بشورید و آن‌ها را آبکشی کنید و در درون یک ظرف بریزید.
- انجیرها را برش بزنید و شیرین کننده استویا را به آن اضافه کنید و آن را به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید.
- بعد از گذشت 24 ساعت، انجیرها را از یخچال خارج کنید و درون یک قابلمه بریزید و دانه هل را روی آن اضافه کنید و به مدت 40 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا مربا به غلظت مناسب برسد.
- در پنج دقیقه آخر نیز آبلیمو، وانیل و کمی گلاب را به مربا اضافه کنید و اجازه دهید چند جوش کوچک بزند.
- سپس مربا را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود و سپس در ظروف شیشه‌ای مناسب بریزید و در یخچال نگهداری کنید. نوش جان!
مربا رژیمی توت فرنگی
- توت فرنگی: 500 گرم
- دانه چیا: یک قاشق چایخوری به صورت آسیاب شده
- آبلیمو: یک قاشق چایخوری
- آب: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- توت فرنگی‌ها را بشورید و خرد کنید و سپس همراه با دو قاشق غذاخوری در قابلمه بریزید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا توت فرنگی‌ها بپزند.
- توت فرنگی‌ها را له کنید و اجازه دهید 15 دقیقه بر روی حرارت و با درب بسته به آرامی جوش بزند.
- 30 دقیقه دیگر اجازه دهید تا بجوشد و در این حین دائما توت فرنگی‌ها را هم بزنید تا نسوزد.
- مربا را بچشید. اگر که طعم آن شیرینی لازم را نداشت، می‌توانید از شکر رژیمی و یا عسل به میزان دلخواه در این مربا استفاده کنید.
- دانه چیا و آبلیمو را نیز اضافه کرده و به خوبی هم بزنید و سپس مربا را از روی حرارت برداشته و در دمای محیط قرار دهید.
- سپس درون ظرف شیشه‌ای مناسب بریزید و در یخچال قرار دهید. نوش جان!
فیلم آموزش غذاهای رژیمی توی کانال آپارات منتظرته!
مربا هلو رژیمی
- هلو: 1 کیلوگرم
- شکر رژیمی: 1 پیمانه
- خلال بادام: یک چهارم پیمانه
- آب: 3 پیمانه
- آبلیمو تازه: یک چهارم پیمانه
- وانیل: نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه
- ابتدا شکر رژیمی را همراه با 3 پیمانه آب درون یک قابلمه بریزید و آن را بر روی حرارت قرار دهید.
- بعد از به غلظت رسیدن مخلوط شکر و آب، حرارت را خاموش کنید.
- هلوها را پوست بکنید و به شکل دلخواه برش بزنید و همراه با خلال بادام درون ظروف شیشه‌ای بریزید و از مخلوط شکر و آب بر روی آن بریزید و درب آن را محکم ببندید.
- ظرف شیشه‌ای را درون یک قابلمه بگذارید و درون قابلمه را آب بریزید تا جایی که تا سه چهارم ظرف شیشه‌ای را آب بگیرد.
- قابلمه را روی حرارت قرار می‌دهید.
- بعد از آنکه آب جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه می‌دهید که ظرف شیشه‌ای درون قابلمه به مدت 20 الی 30 دقیقه بجوشد.
- بعد از گذشت این مدت، شیشه را از درون قابلمه بیرون آورید و درب آن را باز کنید و آبلیمو و وانیل را اضافه کنید و دوباره درب ظرف را محکم ببندید.
- دوباره ظرف شیشه‌ای را درون قابلمه گذاشته و بعد از چند جوش زدن کوچک آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود و سپس در یخچال قرار دهید. نوش جان!
مربا زردآلو رژیمی
- زردآلو: 10 عدد
- عسل: به میزان لازم
- آب: نصف لیوان
- دانه چیا: یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه
- ابتدا زردآلوها را شسته و هسته آن را جدا کرده و همراه با آب و دانه چیا بر روی حرارت قرار می‌دهید تا زردآلوها پخته شده و به غلظت مناسب برسد.
- بعد از گذشت نیم ساعت و پخته شدن زردآلوها، آن را از روی حرارت برداشته و اجازه می‌دهید کمی خنک شود.
- سپس عسل را به آن اضافه می‌کنید و درون ظرف شیشه‌ای مناسب می‌ریزید و آن را در یخچال قرار می‌دهید. نوش جان!
پیشنهاد اِس جِی
شما عزیزان در این مقاله با دستور تهیه چند مربا رژیمی در خانه آشنا شدید. از این پی به راحتی می‌توانید با ساده‌ترین روش‌ها این مرباها را تهیه کرده و در وعده صبحانه و به عنوان میان وعده با خیال راحت میل کنید. جه ورزشکار باشید و یا چه به دنبال زندگی سالم و کاهش وزن هستید، این مرباهای رژیمی را می‌توانید در برنامه غذایی خود جای دهید. شما همچنین می‌توانید با سایر دستور پخت خوراکی‌های رژیمی در سایت اِس جِی آشنا شوید و برنامه غذایی خود را متنوع سازید. همچنین می‌توانید با ثبت نام در سایت و یا تماس با پشتیبانی، به راحتی با متخصصین تغذیه تیم قوی اِس جِی در ارتباط بوده و بهترین برنامه غذایی رژیمی خود را متناسب با اهداف خود دریافت کنید.
منابع:
