آووکادو یک نوع میوه استوایی و بسیار لذیذ است که بسیاری از افراد از آن استفاده میکنند تا رژیم غذایی سالمی داشته باشند. خواص آووکادو برای بدن بسیار زیاد بوده و به دلیل داشتن منابع بسیار خوب چربیهای سالم، ویتامین و مواد معدنی، جزو یک ابر غذای خوب به خصوص برای ورزشکاران شناخته میشود. آووکادو چه خواصی دارد؟ ترکیبات این میوه لذیذ چیست و آیا برای لاغری مفید است؟ تمام این سوالات از رایج‌ترین سوالاتی است که شما عزیزان از ما داشته و ما با تهیه و تنظیم این مقاله می‌خواهیم به طور کامل به سوالات شما عزیزان با روش‌های علمی و معتبر، پاسخ دهیم. با ما همراه باشید تا با خواص آووکادو و شگفتی‌های این میوه آشنا شوید.
آووکادو چیست و چرا باید آن را در رژیم غذایی خود بگنجانیم؟
آووکادو یک میوه استوایی بوده و طبق گفته و نظر متخصصین، باید این میوه را در رژیم غذایی خود بگنجانیم. زیرا ارزش غذایی این میوه بسیار بالا بوده و بنا به خواص و ترکیباتی که دارد، برای بدن بسیار مفید است. فواید آووکادو برای بدن بسیار بالا بوده و به همین دلیل است که بسیاری از ورزشکاران و افرادی که رژیم غذایی سالمی را رعایت میکنند، از آن به عنوان یک خوراکی ثابت در برنامه غذایی خود استفاده میکنند. در ادامه در رابطه با خواص و فواید آووکادو برای پوست، افزایش و بهبود عملکرد و انرژی شما، تاثیرات آن بر روی قلب و قند خون، بیشتر صحبت خواهیم کرد.
یک عدد آووکادو کامل، بدون پوست و دانه دارای ارزش غذایی زیر می‌باشد:
- کالری: 320 کیلوکالری
- کربوهیدرات: 17 گرم
- پروتئین: 4 گرم
- چربی سالم: 30 گرم
- پتاسیم: 970 میلی گرم
- منیزیم: 58 میلی گرم
- ویتامین سی (C): 20 میلی گرم
- ویتامین (E): 4 میلی گرم
- ویتامین (K): 40 میکرو گرم
مطالعه این مطلب را به شما پیشنهاد می‌کنیم: قهوه برای لاغری
ترکیبات مغذی آووکادو و تاثیر آن بر بدن
ترکیبات مغذی آووکادو شامل اسیدهای چرب غیراشباع سالم، فیبر و پتاسیم بالا است. جالب است بدانید میزان پتاسیم آووکادو در مقایسه با موز تقریبا سه برار آن است. در واقع یک عدد آووکادو سه برابر یک موز متوسط پتاسیم داشته و این موضوع می‌تواند خواص آووکادو را به خوبی ثابت کند. آووکادو و چربیهای مفید آن است که این میوه را بیش از سایر میوه‌ها محبوب کرده است.
فواید آووکادو برای زنان باردار نیز بسیار زیاد است. زیرا تاثیراتی که بر روی بدن می گذارد، بنا به دلیل وجود مواد مغذی فراوانی که دارد، بسیار بالا بوده و این موضوع برای زنان باردار نیز می‌تواند عالی باشد. آووکادو سرشار از چربیهای سالم است که می‌تواند به تنظیمات هورمونی زنان باردار، کمک کند. همچنین سرشار از مواد معذی است که می‌تواند یک رژیم غذایی معتدل و بسیار سالم را برای شما به عنوان یک زن باردار فراهم کند.
فواید آووکادو برای بدن نیز بسیار بالا است؛ مانند:
- فواید بسیار بالا برای چشم‌ها و بینایی
- داراری فیبر بوده که به هضم کمک خوبی می‌رساند.
- برای دستگاه قلبی و عروقی شما بسیار مفید است.
- چربیهای سالم و ضروری را به بدن شما می‌رساند.
- برای پوست و مو شما بسیار مفید بوده.
- انرژی شما را افزایش میدهد.
حتما بخوانید: برنامه رژیم لاغری
آووکادو و کاهش وزن: آیا این میوه باعث لاغری میشود
آیا آووکادو برای لاغری مفید است؟ درست است که آووکادو یک میوه با چربی بالا بوده و اسیدهای چرب بسیار زیادی دارد، اما این به این معنا نیست که چربی آن باعث افزایش وزن و چاقی در شما شود. زیرا چربی موجود در آووکادو جزو چربیهای سالم است.
از این رو برخی معتقدند آووکادو برای کاهش وزن و یا مدیریت وزن شما بسیار مفید و موثر می‌باشد. اولین موضوعی که مهم بوده و در رژیم غذایی خود باید آن را رعایت کنید، این است که شما باید در رژیم کاهش وزن خود به طور حتم از چربیهای سالم استفاده کنید. این موضوع هم باعث جذب بهتر ویتامین‌ها میشود و هم انرژی شما را تامین میکند. چربی غیراشباع، چربی است که باعث کاهش کلسترول شده و بسیار سالم و ضروری برای بدن است، که آووکادو از این دسته چربی‌هاست. از طرفی خوردن آووکادو باعث میشود که شما احساس سیری بیشتری داشته باشید و هضم غذا در روده‌های شما بهتر انجام شود. همچنین دارای کالری کمی می‌باشد.
پس آیا آووکادو برای کاهش وزن مفید است؟ بله. اما نباید به طور بیش از اندازه مصرف شده و یا تنها به خوردن آن اکتفا نمایید. یکی از خواص آووکادو کمک به کاهش وزن و مدیریت و کنترل وزن شماست. پس برای کاهش وزن واقعی و مفید، باید برنامه تمرینی مناسب و برنامه غذایی مناسب زیرنظر مربیان و متخصصین تغذیه حرفه‌ای داشته باشید.
تاثیر آووکادو بر سلامت قلب و عروق
آووکادو و سلامت قلب؛ این دو به همدیگر بسیار نزدیک است و شما می‌توانید با مصرف این میوه، سلامت قلب خود را تامین نمایید.
آیا آووکادو باعث افزایش کلسترول میشود؟ همانطور که در قبل اشاره کردیم چربی موجود در این میوه از نوع غیر اشباع می‌باشد. ما در طبیعت دو نوع چربی داریم. چربی اشباع شده و چربی غیر اشباع. چربی‌هایی که در گوشت، بستنی، کره، روغن و غذاهای فرآوری شده وجود دارد، از چربی اشباع شده بوده که می‌تواند باعث افزایش کلسترول و رساندن آسیب به سیستم قلبی و عروقی شما شود؛ البته اگر بیش از اندازه مصرف گردد. اما چربی موجود در آووکادو، بادام زمینی، روغن زیتون و بادام از چربی غیراشباع بوده و باعث کاهش کلسترول شده و برای بدن بسیار مفید هستند. پس پاسخ به این سوال منفی بوده و آووکادو کلسترول را افزایش نمی‌دهد و همین موضوع برای قلب شما بسیار مفید است. زیرا قلب انسان به چربی نیاز داشته و عملکرد بهتری خواهد داشت.
چگونه آووکادو به تنظیم قند خون کمک میکند؟
آیا آووکادو به تنظیم قندخون کمک میکند؟ طبق تحقیقات صورت گرفته تاثیر آووکادو بر قند خون مثبت بوده و می‌تواند برای بیماران دیابتی نوع دو بسیار مفید باشد. خوردن این میوه می‌تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشیده، که این موضوع برای کنترل قند خون بیماران دیابتی نوع دو بسیار مفید است. همچنین وجود فیبر بالا، پتاسیم و چربیهای غیراشباع در آووکادو باعث می‌شوند که قند خون کنترل شده، و دیابت نوع دو را به خوبی کنترل نماید. فیبر موجود در آووکادو موجب هضم بهتر غذا و جلوگیری از جذب سریع گلوگز در خون میشود.
خواص آووکادو برای پوست و مو
فواید آووکادو برای پوست بسیار بالاست. این میوه برای پوست و موی شما بسیار مفید است. حال خواص آووکادو برای پوست چیست؟
- پوست شما را صاف میکند.
- از چروک شدن و پیر شدن پوست شما جلوگیری میکند.
- یک لایه بردار طبیعی به حساب می‌آید.
- باعث تقویت و رشد موی شما میشود.
- موها را درخشان می‌سازد.
- از شوره سر جلوگیری میکند.
- باعث تولید کلاژن میشود.
- از موی سر به خوبی محافظت میکند.
- از بروز جوش و آکنه بر روی پوست شما جلوگیری می‌نماید.
- باعث میشود که جوان‌تر به نظر برسید.
حال شما عزیزان می‌توانید به طرق مختلف از آووکادو برای سلامت پوست و موی خود استفاده کنید. به عنوان ماسک صورت و ماسک مو.
آیا آووکادو و افزایش انرژی کمک میکند؟
آووکادو و چربیهای مفید موجود در آن می‌توانند به خوبی انرژی شما را تامین کنند. زیرا چربی‌ها یک منبع خوب برای تولید انرژی در بدن شما هستند. زمانی که منبع چربی در بدن شما از طریق مواد غذایی تامین گردد این موضوع باعث میشود که انرژی بدن شما تامین شود. به این صورت که بدن برای دریافت انرژی خود به سراغ چربی موجود در بدن رفته و آن را شکسته و از اسیدهای چرب آزاد آن استفاده میکند. به همین منظور شما می‌توانید انرژی لازم را برای انجام فعالیت‌های خود، به خصوص فعالیت‌های ورزشی‌تان داشته باشید.
از طرفی این میوه با وجود چربی سالم خود می‌تواند دوز مناسبی از چربی را به بدن شما برساند. عملکرد شما را افزایش میدهد و برای ورزشکاران بسیار عالی است.
این را هم بخوانید: عضله سازی سریع
بهترین روش‌های مصرف آووکادو در رژیم غذایی
تا به اینجا با خواص آووکادو و فواید آن برای بدن و قسمت‌های مختلف آن آشنا شدیم. حال چگونه آووکادو را در رژیم غذایی خود بگنجانیم؟ و بهترین زمان مصرف آووکادو چه زمانی است؟ آووکادو در رژیم‌های کتوژنیک گیاه‌خواری، بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد و به عنوان چربی ضروری که باید به بدن برسد، توسط گیاهخواران مصرف میشود. در رژیم‌های کاهش وزن و سلامتی نیز مصرف میشود. همچنین ورزشکاران در رژیم‌های افزایش وزن خود نیز از آن استفاده میکنند. اما آیا تنها می‌توان آووکادو را همان طور ساده و تنها به عنوان یک میوه مصرف کرد؟ و یا می‌توان آن را به شیوه‌های دیگر استفاده کنیم؟ روش‌های مختلفی برای مصرف آووکادو وجود دارد که بهترین روش‌های مصرف آن عبارتند از:
- مصرف آووکادو همراه با نان تست. به این صورت که در وعده صبحانه آووکادو را بر روی نان تست مالیده و همراه با چای یا قهوه مصرف می‌کنید. این صبحانه می‌تواند شما را در طول روز سیر نگه داشته و انرژی شما را تامین کند.
- می‌توانید آووکادو را همراه با ساندویچ همبرگر و یا مرغ خود مصرف کنید.
- می‌توانید آن را در سالاد ریخته و همراه با سبزیجات و میوه‌های دیگر میل نمایید. طرز تهیه سالاد با آووکادو بسیار ساده بوده و تنها کافیست در ابعاد مختلف آن را برش زده و داخل هر نوع سالادی که مورد علاقه شما است، بریزید.
- می‌توانید آن را اسموتی کرده و مصرف کنید. طرز تهیه اسموتی آووکادو همراه با موارد مختلف با یکدیگر متفاوت است. شما می‌توانید اسموتی آووکادو با عسل، اسموتی آووکادو با موز و یا با انبه را تهیه کرده و لذت ببرید.
- می‌توانید سس خامه‌ای آووکادو درست کرده و با سالاد و یا غذای خود میل نمایید.
بهترین زمان مصرف آووکادو نیز در وعده صبحانه و طبق گفته متخصصین و محققین، قبل خواب می‌باشد. زیرا خوردن آن در صبح می‌تواند انرژی شما را تامین کرده و شما را سیر نگه دارد و شب‌ها قبل از خواب می‌تواند باعث بهبود کیفیت خواب شما شده و شما خواب آرام‌تر و بهتری را تجربه کنید.
مقایسه آووکادو با سایر میوه‌های چربی‌دار
تفاوت آووکادو با سایر میوه‌های چربی‌دار چیست؟ این میوه دارای چربیهای سالم غیراشباع، فیبر و مواد معدنی و ویتامین‌های سالم برای بدن است. درست است که چربی بالایی داشته و یک میوه خاص در بین میوه‌ها و سبزیجات به حساب می‌آید، اما این به این معنا نیست که از خوردن آن امتناع کنید. بلکه با خیال راحت و به دلیل خواص آن می‌توانید به راحتی این میوه را خورده و از خوردن آن لذت ببرید.
طبق گفته دکتر ویکتوریا تیلور متخصص تغذیه در مقاله منتشر شده از سایت bhf.org.uk:
Avocados are unusual among fruits because they are high in fat. This means they contain a higher amount of energy (calories) than other fruits and vegetables. At around 150kcal per half an avocado, compared with around 20kcal for a similar amount of broccoli or a small orange, their energy contribution must be taken into consideration if you are trying to reduce your weight.
This doesn’t mean you should give them up, but if you want to eat avocado regularly, you will have to think about the rest of your diet a bit more carefully. Compared with other high-fat foods, avocados are a healthy option.
آووکادو در میان میوه‌ها غیرمعمول است زیرا چربی زیادی دارد. این یعنی آووکادو نسبت به سایر میوه‌ها و سبزیجات انرژی (کالری) بیشتری دارد. به‌طور تقریبی، نصف یک آووکادو حدود ۱۵۰ کالری انرژی دارد، در حالی که مقدار مشابهی از بروکلی یا یک پرتقال کوچک فقط حدود ۲۰ کالری انرژی دارند. بنابراین اگر قصد کاهش وزن دارید، باید مقدار انرژی دریافتی از آووکادو را در نظر بگیرید.
این به این معنا نیست که باید از خوردن آووکادو صرف‌نظر کنید، اما اگر می‌خواهید به‌طور منظم آووکادو بخورید، لازم است در مورد باقی رژیم غذایی‌تان با دقت بیشتری فکر کنید. در مقایسه با سایر خوراکی‌های پرچرب، آووکادو یک گزینه سالم محسوب میشود.
آیا مصرف زیاد آووکادو مضر است؟
مصرف بیش از اندازه هر نوع خوراکی در این دنیا مضر می‌باشد، حتی اگر آن خوراکی معجزه بوده و هیچ ضرری برایتان نداشته باشد. آووکادو نیز جزو آن دسته از میوه‌هایی است که باید در مصرف آن دقت کنید. زیرا با وجود خواص فراوانی که دارد، بیش از اندازه مصرف آن می‌تواند برایتان دردسر ایجاد کند. حال چه مقدار آووکادو در روز باید مصرف کنیم؟
طبق نظر آریانا کوکوزا متخصصص تغذیه کاربردی نمی‌توان به طور دقیق مشخص کرد که چه مقدار آووکادو باید در روز مصرف کنید. زیرا هر دو بدن با یکدیگر متفاوت بوده و هیچ بدنی شبیه به بدن دیگر نیست. پیشنهاد او این است که روزانه خوردن نصف آووکادو مفید و کافیست و باید آن را به صورت متنوع همانند اسموتی، سس، همراه سالاد و یا با غذا مصرف کرد.
همچنین متخصصین تغذیه معتقدند که شما نباید چربی سالم خود را تنها از طریق این میوه دریافت کنید. زیرا اصل تنوع در رژیم غذایی بسیار مهم بوده و اگر رعایت نشود، می‌تواند شما را با مشکل روبرو سازد. شما باید چربی سالم خود را از طریق روغن زیتون، بادام و یا بادام زمینی و قبیل این خوراکی‌ها نیز در کنار آووکادو تامین کنید. همچنین کوکوزا می‌گوید که کسانی که مشکلات روده داشته و از داروهای مخصوص برای روده استفاده میکنند، بهتر است 1/8 آووکادو در روز مصرف کنند.
پیشنهاد اِس جِی
خواص آووکادو بسیار بالاست و همین موضوع باعث میشود که این میوه کمی خاص‌تر و محبوب‌تر بین مردم شناخته شود. فواید بسیار زیاد این میوه برای بدن، باعث میشود که متخصصین از این میوه در برنامه‌های غذایی اشخاص استفاده نمایند. اما باید بسیار مراقب بوده و در نوع و میزان مصرف آن دقت کرد، تا خواص آووکادو را برای خود حفظ نمایید. شما عزیزان برای این کار باید با یک متخصص تغذیه در ارتباط بوده تا یک برنامه تخصصی با توجه به هدف خود دریافت نمایید. شما عزیزان می‌توانید از طریق ثبت نام در سایت اِس جِی و یا تماس از طریق پشتیبانی با متخصصین و مربیان حرفه‌ای تیم قوی SJ در ارتباط باشید و بهترین برنامه غذایی خود را همراه با بهترین برنامه ورزشی، با توجه به خواسته خود، و مشاوره آنلاین ورزشی دریافت نمایید و به تمام خواسته‌های خود در راستای رسیدن به تناسب اندام و داشتن سبک زندگی سالم دست یابید.
سایر منابع:
ممنون بابت محتوای کامل و مفیدتون. واقعاً برام کاربردی بود
سپاسگزارم آزاده عزیز؛
خوشحالیم که توانسته ایم رضایت شما بانوی زیبا را جلب کنیم.
عالیییی بود
سپاسگزارم بهناز عزیز؛
حوشحالیم که توانسته ایم رضایت شما بانوی زیبا را جلب کنیم.
میگن آووکادو چربه، ولی خوبه یا بده واقعاً؟ من گیج شدم!
مهناز عزیز؛
اگرچه آووکادو حاوی چربی است، اما چربی آن از نوع چربیهای مفید و غیراشباع مانند اسید اولئیک است که به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک میکند. مصرف متعادل آووکادو برای سلامت قلب مفید است.
سلام من هر وقت آووکادو می‌خورم احساس سیری طولانی‌تری دارم، واقعیه یا تلقینه؟
سلام طناز عزیز؛
بله، آووکادو به دلیل محتوای بالای فیبر و چربیهای سالم باعث ایجاد حس سیری بلندمدت میشود. این خاصیت می‌تواند به کنترل اشتها در رژیم‌های غذایی کمک کند.
شنیدم آووکادو واسه پوست عالیه، ولی چطوری باید بخوریم یا بزنیم به صورت؟
آنا عزیز؛
آووکادو سرشار از ویتامین E، C، آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب مفید است که به تغذیه و لطافت پوست کمک میکنند. هم مصرف خوراکی و هم استفاده موضعی از ماسک آووکادو می‌تواند برای پوست مفید باشد.
سلام و وقت بخیر لازم دونستم تشکر ویژه کنم برای اطلاعات دقیق و قابل فهمی که ارائه دادین. من هر سوالی دارم میام تو سایت شما واقغا ممنون عالی هستین!
سلام لاله عزیز؛
سپاسگزارم؛
خوشحالیم که توانسته ایم رضایت شما بانوی زیبا را جلب کنیم.
آووکادو واسه رژیم لاغری خوبه یا نه؟ چون فکر می‌کنم کالریش بالاست!
دوست عزیز؛
با اینکه آووکادو کالری نسبتاً بالایی دارد، اما به دلیل تأثیر مثبتش بر احساس سیری و سوخت‌وساز بدن، در صورتی که با تعادل مصرف شود، می‌تواند در رژیم لاغری نیز مفید واقع شود.
آووکادو به درد ورزشکارا می‌خوره یا فقط یه میوه گرون قرتی‌طور حساب میشه؟
ندا عزیز؛
ورزشکاران به دلیل نیاز بیشتر به چربیهای سالم، مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌توانند از خواص آووکادو بهره‌مند شوند. این میوه به بهبود ریکاوری عضلات، عملکرد قلب و سلامت عمومی بدن کمک میکند.