کالری کله پاچه و مصرف آن در دوران رژیم…!

کله پاچه یک غذای ایرانی و لذیذ است که بین تمام مردم ایران بسیار محبوب می‌باشد. این غذا به عنوان یک غذای لذیذ در وعده صبحانه به حساب می‌آید. بسیاری از افراد عاشقانه این غذا را دوست دارند، اما در مقابل بسیاری از افراد نیز هستند که از آن فراری می‌باشند. در کل غذایی بسیار لذیذ و مقوی می‌باشد. موضوع مورد بحث و مهم در رابطه با این غذا، میزان کالری کله پاچه می‌باشد. زیرا برای برخی از افراد سوال است که میزان کالری این غذا چقدر بوده و آیا می‌توان در دوران رژیم و کاهش وزن نیز از این غذا استفاده کرد؟! ما در این مقاله با شما در رابطه با میزان کالری کله پاچه و خواص آن به طور کلی صحبت خواهیم کرد. همچنین افرادی که به دنبال این هستند در دوران رژیم این غذا را مصرف کنند نیز به جواب سوال خود می‌رسند. با ما همراه باشید…!

غذای لذیذ کله پاچه

همانطور که در قبل به آن اشاره کردیم، کله پاچه یک غذای بسیار محبوب و لذیذ برای ما ایرانی‌ها به حساب می‌آید. این غذا از قسمت‌های مختلف بدن گوسفند تهیه می‌شود که شامل: مغز، بناگوش، پاچه، زبان، چشم و صورت می‌باشد. همچنین آب کله پاچه نیز قابل خوردن بوده و برخی با نان تازه و لیمو آن را میل می‌کنند. کله پاچه را می‌توان با نان سنگک یا بربری میل کرد. اگر بر روی آن دارچین و آب لیمو تازه ریخته شود نیز بسیار لذیذ خواهد شد.

منتها این غذا بنا به دلیل وجود قسمت‌های مختلف در آن، دارای فواید و مضراتی می‌باشد. زیرا برخی از قسمت‌ها از پروتئین بالایی تشکیل شده و برخی از قسمت‌ها دارای چربی بالایی است. از این رو کالری کله پاچه بالا می‌باشد. همچنین برخی از قسمت‌های آن مفید و برخی دیگر بسیار مضر می‌باشد. البته اگر که در طولانی مدت مصرف شود و تبدیل به یک وعده اصلی برای فرد گردد، خطرات و عوارضی را برای شخص در پی خواهد داشت.

حتما بخوانید: برنامه رژیم غذایی

ارزش غذایی کله پاچه

کله پاچه نیز مانند سایر غذاها و خوراکی‌ها، دارای ارزش غذایی مخصوص به خود می‌باشد. کالری کله پاچه و میزان کربوهیدرات و چربی و پروتئین موجود در آن، برای برخی از افراد بسیار مهم است. البته که همه ما باید میزان ارزش غذایی هر نوع مواد غذایی را که مصرف می‌کنیم، بدانیم تا زندگی سالم‌تری داشته باشیم. حال در این قسمت میزان کالری کله پاچه را همراه با مقدار سایر موارد موجود در لیست ارزش غذایی، خدمت شما عزیزان بیان می‌کنیم. ارزش غذایی کله پاچه در 100 گرم از این غذا شامل موارد زیر می‌باشد:

• کالری کله پاچه در 100 گرم، 350 کیلوکالری می‌باشد.
• میزان کربوهیدرات موجود در 100 گرم از این غذا صفر می‌باشد.
• میزان پروتئین موجود، 17 گرم است.
• و میزان چربی موجود،  15 گرم می‌باشد.

حال ارزش غذایی کله پاچه در یک پرس از این غذا عبارت است از:

• کالری کل کله پاچه در یک پرس کامل از این غذا، 700 کالری است.
• میزان پروتئین موجود در یک پرس کامل کله پاچه، 35 گرم می‌باشد.
• میزان کربوهیدرات موجود در یک پرس کامل، صفر است.
• و میزان چربی موجود در یک پرس کامل کله پاچه، 30 گرم می‌باشد.

آیا در دوران رژیم می‌توان کله پاچه خورد؟

سوال بسیار مهمی که بسیاری از عزیزان از متخصصین و کارشناسان تغذیه دارند، این است که آیا در دوران رژیم نیز می‌توانیم کله پاچه مصرف نماییم. در پاسخ به این سوال باید به شما عزیزان بگوییم، بستگی به نوع رژیم شما و نوع مواد غذایی که در رژیم به کار برده می‌شود، متفاوت است. نکته مهم دیگر این است که کالری کله پاچه را باید در نظر گرفت و ارزش غذایی موجود در آن را نیز زیرنظر داشت. اگر که به نوع رژیم شما و مواد مصرفی در طول روز که شما عزیزان باید آن را مصرف کنید، متناسب است، پس به راحتی می‌توانید از این غذا استفاده کنید. اما باید بدانید که مصرف این غذا در دوران رژیم، تماما بستگی به نظر متخصص تغذیه شما دارد.

شما عزیزان به هیچ عنوان نباید به طور سرخود رژیمی را رعایت کنید. زیرا باعث آسیب‌های فراوانی در شما می‌شود. از این رو اگر می‌خواهید بدانید که می‌توانید این غذا را در دوران رژیم نیز مصرف کنید یا خیر، باید با متخصصین و کارشناسان حرفه‌ای تغذیه در ارتباط باشید. اما به طور کلی بهتر است اگر هم در دوران رژیم این غذا را مصرف می‌کنید، روغن آن را مصرف نکنید و مصرف نان را با آن به حداقل برسانید.

مطالعه این مطالب را به شما پیشنهاد می‌کنیم:

• غذاهای کالری منفی
• رژیم فستینگ و انواع آن
• رژیم لوکرب یا کم کربوهیدرات

کالری قسمت‌های مختلف کله پاچه

همانطور که در قبل اشاره کردیم، کله پاچه از قسمت‌های مختلفی تشکیل شده است. شما عزیزان می‌توانید بنا به علاقه خود، هر قسمت را که به آن علاقه مند هستید، سفارش دهید. به همین منظور لازم است که کالری تمام قسمت‌ها را تک به تک بدانید تا به راحتی بتوانید این غذا را مصرف کنید. میزان کالری موجود در قسمت‌های مختلف کله پاچه شامل موارد زیر است:

• میزان کالری موجود در آب کله پاچه 103 کالری
• میزان کالری 100 گرم پاچه گوسفند 226 کالری
• میزان کالری 100 گرم مغز گوسفند 145 کالری
• میزان کالری 100 گرم زبان گوسفند 222 کالری
• میزان کالری 100 گرم بناگوش 190 کالری

خواص کله پاچه

کله پاچه بنا به دلیل وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن و همچنین ارزش غذایی بالایی که دارد، دارای خواص ویژه‌ای می‌باشد. برخی از این خواص عبارتند از:

1. کله پاچه به دلیل ژلاتین بالایی که دارد، برای پوست و سالم سازی پوست بسیار مفید است.
2. به دلیل وجود کلاژن و کلسیم موجود در آن، برای دردهای عضلانی و مفصلی بسیار عالی می‌باشد.
3. قدرت عضلانی را افزایش می‌دهد.
4. به دلیل کالری بالا، انرژی را در طول روز بالا نگه می‌دارد.
5. استخوان‌ها را محکم کرده و از پوکی استخوان نیز جلوگیری می‌کند.
6. به دلیل وجود ویتامین‌های سرشار، سیستم ایمنی بدن را به خوبی تقویت می‌کند.
7. اگر که دچار زخم‌های عمیق شده‌اید، مصرف کله پاچه می‌تواند به بهبود و التیام زخم شما کمک بسیاری کند.
8. به دلیل وجود آهن بالا در این غذا، مصرف آن می‌تواند فقر آهن و کم خونی را در افراد بهبود بخشد.
9. باعث سیری طولانی مدت شده و از پرخوری نیز جلوگیری می‌کند.
10. از بروز برخی از بیماری‌ها مانند سرطان جلوگیری می‌کند.

البته که برخی از قسمت‌های آن دارای این خواص می‌باشند. برخی از قسمت‌های کله پاچه مانند پاچه و زبان بسیار مفید هستند.

مضرات کله پاچه

 در مقابل مصرف این غذا به دلیل بالا بودن کالری کله پاچه و همچنین چربی بالای آن، دارای مضراتی است که برخی از افراد، به هیچ عنوان نباید از این غذا استفاده کنند. مانند بیماران قلبی، افرادی که فشار خون بالا دارند و افراد با چربی خون بالا. برخی از آسیب‌ها و مضرات این غذا شامل موارد زیر می‌باشد:

1. بسیار دیر هضم می‌شود.
2. بنا به دلیل زیاد ماندن در معده و آرام هضم شدن، می‌تواند باعث نفخ، درد شکم و یا حتی اسهال شود.
3. باعث چاقی و بالا رفتن درصد چربی بدن شده که منجر به افزایش وزن خواهد شد.
4. برای افرادی که دارای فشار خون بالا بوده و یا بیماری کلیوی دارند، ممنوع است.
5. اسید اوریک خون را بالا می‌برد.
6. باعث بیماری‌های قلبی شده و خطر سکته قلبی در افراد را بالا می‌برد.

بهتر است قسمت‌هایی مانند مغز و چشم را بسیار کم مصرف کنید.

پیشنهاد اِس جِی

کله پاچه یک غذای بسیار لذیذ و عالی برای تمام ایرانی‌ها به حساب می‌آید. اما باید مصرف آن به اندازه باشد تا فرد دچار آسیب نشود. کالری کله پاچه بسیار بالا بوده و می‌تواند در طول روز شما را سیر نگه دارد و انرژی شما را حفظ کند. اما هرگز نباید به طور بی‌رویه و بیش از اندازه آن را مصرف کنید. از این رو بهتر است اگر این غذا را مصرف می‌کنید با یک کارشناس و متخصص تغذیه در این باره مشورت بگیرید؛ تا به شما کمک کنند این غذا را با کالری مناسب مصرف نمایید تا سالم زندگی کنید.

تیم قوی اِس جِی همه روزه با حضور متخصصین و مربیان تغذیه و ورزشی پاسخگوی شما عزیزان می‌باشد. شما می‌توانید از طریق تماس با پشتیبانی و یا ثبت نام در سایت با متخصصین تغذیه و مربیان حرفه‌ای سایت ورزش بانوان اِس جِی به راحتی در ارتباط باشید و با توجه به برنامه و رژیم غذایی مخصوص به خود، این غذای لذیذ را مصرف کنید.