پخت غذاهای رژیمی همیشه برای همه افراد کاری سخت و طاقت فرسا بوده است. زیرا نمی‌دانند که چه غذایی را می‌توانند در رژیم غذایی خود جای دهند تا برنامه غذایی آنان تکراری و خسته کننده نباشد. ما در این مقاله، دستور پخت چند نمونه غذای رژیمی با کدو سبز را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. این غذاهای رژیمی با کدو سبز به راحتی و با ساده‌ترین مواد اولیه و روش‌ها تهیه شده، و سرشار از خواص می‌باشد. به خصوص افرادی که دارای دیابت یا مشکلات قلبی بوده و همچنین افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند و ورزشکار می‌باشند، می‌توانند تمامی این دستور پخت‌ها را در برنامه غذایی خود جای دهند.
طرز تهیه انواع غذای رژیمی با کدوسبز
خوراک کدو سبز
- کدو سبز: ۳ عدد
- جعفری به صورت تازه خرد شده: یک قاشق غذاخوری
- گوجه گیلاسی: یک فنجان
- سیر: یک حبه
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه
- ابتدا کدوها را بشویید، پوست بکنید و با کمی روغن زیتون در یک تابه رژیمی تفت دهید.
- گوجه گیلاسی‌ها را همراه با سیر خرد شده، به تابه اضافه کرده و خوب تفت دهید.
- جعفری را نیز اضافه کنید و کمی بر روی حرارت قرار دهید تا بپزد.
مطالعه این مطلب را به شما پیشنهاد می‌کنیم: طرز تهیه 5 دستور پخت برنج قهوه‌ای با سبزیجات
کوکو کدو سبز
- کدوسبز: ۴ عدد
- آرد: نصف لیوان
- تخم مرغ: یک عدد
- پیاز: یک عدد
- ماست چکیده: به میزان لازم
- ادویه دلخواه، نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه
- کدو را رنده کنید و آب آن را بگیرید.
- پیاز را رنده و آب آن را کاملا بکشید.
- سپس پیاز، کدو و تخم مرغ را در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید.
- ادویه‌جات را نیز اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید.
- سپس در کف تابه رژیمی روغن زیتون بریزید و کوکوها را به شکل دلخواه درآورید و در تابه رژیمی سرخ کنید.
خوراک کدو سبز و قارچ
- کدو سبز: ۲ عدد
- پیاز: یک عدد
- قارچ به صورت خرد شده: دو پیمانه
- هویج: دو عدد
- روغن زیتون: به مقدار لازم
- آبغوره: دو قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه
- تمام سبزیجات را به صورت حلقوی خرد کنید.
- سپس تمام سبزیجات را با نمک و فلفل آبغوره به خوبی مخلوط کنید.
- در یک ظرف مخصوص، به صورت لایه لایه سبزیجات را بریزید و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت بیست دقیقه، قرار دهید.
این را هم بخوانید: دلمه رژیمی خوشمزه و کمکالری
نودل کدو سبز و مرغ
- سینه مرغ یک فنجان: به صورت نگینی خرد شده
- سیر: یک حبه
- کدو سبز: 2 عدد
- عصاره مرغ: 1 فنجان
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- آبلیمو: یک قاشق غذاخوری
- ادویه دلخواه، نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه
- ابتدا کدوها را بشویید و آنها را به صورت رشته‌های نازک شبیه به رشته‌های نودل خرد کنید.
- مرغ‌ها را در یک تابه رژیمی با روغن زیتون تفت دهید.
- ادویه‌ها را همراه با سیر به مرغ اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید.
- سپس عصاره مرغ را همراه با رشته‌های کدو سبز در یک قابلمه بریزید و اجازه دهید پخته شود و آب آن کشیده شود.
- مخلوط مرغ را نیز به رشته‌های نودلی کدو سبز اضافه کنید و میل نمایید.
شماره‌تو ثبت کن و رژیمی سالم و خوشمزه مخصوص خودت داشته باش
بورانی کدو سبز
- کدو سبز: دو عدد
- ماست چکیده (بهتر است ماست شل و آبکی نباشد): یک لیوان
- نعناع، آویشن و پونه: به میزان لازم
- پودر سیر: به میزان لازم
- نمک: به میزان لازم
طرز تهیه
- ابتدا کدوها را بخار پز و یا آبپز کنید و آنها را رنده کرده و یا به صورت درشت خرد کنید.
- کدوها را به ماست همراه و نمک و پودر سیر، اضافه کنید و به خوبی آنها را مخلوط نمایید.
- تمامی سبزیجات خشک را نیز می‌توانید در صورت تمایل اضافه کنید و میل نمایید.
این را هم بخوانید: صبحانه سالم چی بخوریم؟
خوراک سبزیجات و کدو
- کدو سبز: 3 عدد
- هویج: یک عدد
- سیب زمینی: 2 عدد
- گوجه فرنگی: یک عدد
- ذرت: نصف لیوان
- نخود فرنگی: نصف لیوان
- فلفل دلمه: یک عدد
- قارچ: 6 عدد
- پیاز: یک عدد
- روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل، ادویه‌جات دلخواه و پونه خشک: به میزان لازم
طرز تهیه
- سیب زمینی‌ها، قارچ، فلفل دلمه و هویج را به صورت خلالی درشت و یا نگینی خرد کنید.
- ذرت و نخود فرنگی را جداگانه بپزید.
- تمامی سبزیجات خرد شده را بخار پز کنید و بعد از بخار پز شدن، تمامی آنها را در یک تابه رژیم با روغن زیتون تفت دهید.
- در آخر پونه و گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید و میل نمایید.
خوراک کدو و بادمجان
- بادمجان: 3 عددد
- کدو سبز: دو عدد
- فلفل دلمه: یک عدد
- گوجه فرنگی: 4 عدد
- آب نارنج: 5 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه
- بادمجان و کدوها را پوست بکنید و در یک تابه رژیمی با روغن زیتون تفت دهید.
- گوجه فرنگی‌ها را پوست کنده و همراه با فلفل دلمه‌ای خرد شده به بادمجان و کدوها اضافه کرده و تفت دهید.
- نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و درب تابه را بگذارید و اجازه دهید تا بپزد.
- در آخر نیز آب نارج را بر روی خوراک بریزید و میل کنید.
کشک کدو رژیمی
- کدو سبز: 8 عدد
- سیر: 3 حبه
- پیاز: 1 عدد بزرگ
- کشک: 2 قاشق غذاخوری
- نعناع خشک: 5 قاشق غذاخوری
- ادویه دلخواه و نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه
- کدوها را پوست بکنید و در فر قرار دهید و یا در یک تابه رژیمی با کمی روغن زیتون تفت دهید.
- پیازها را خرد کنید و در تابه رژیمی تفت دهید و در آخر سیر را اضافه کنید و تفت دهید.
- کدوها را با گوشتکوب و یا هر وسیله دیگر به خوبی له کنید تا یکدست شوند و سپس به پیازها را اضافه کنید.
- نعنا و کشک و تمام ادویه‌جات را به غیر از نمک به مواد اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
- سپس به مدت 5 الی 10 دقیقه بر روی حرارت بگذارید تا مواد به خوبی بپزد. نوش جان!
مطالعه این مطلب را به شما پیشنهاد می‌کنیم: سالاد سزار رژیمی
پوره کدو با سیب زمینی
- کدو سبز: 500 گرم
- سیب زمینی: 500 گرم
- شیر: یک استکان
- روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
- لیمو: 1 عدد
- نمک و فلفل و ادویه‌جات دلخواه: به میزان لازم
طرز تهیه
- کدو سبزها را همراه با سیب زمینی‌ها آبپز کنید.
- کدوها و سیب زمینی‌ها را له کنید و نمک و فلفل و آبلیمو را به آن اضافه کنید.
- شیر را همراه با روغن زیتون به کدوها و سیب زمینی اضافه نمایید و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا بپزد. نوش جان!
فیلم دستور پخت غذاهای رژیمی رو رایگان توی کانال آپارات ما ببین.
سوپ رژیمی کدو سبز
- کدو سبز: 2 عدد
- پیاز: 1 عدد
- سیر: 2 حبه
- سیب زمینی: 1 عدد
- هویج: 1 عدد
- سینه مرغ: 1 عدد
- جو پرک: نصف پیمانه
- گوجه: 2 عدد
- فلفل دلمه‌ای رنگی: 2 قاشق غذاخوری
- عصاره مرغ: یک عدد
- جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه
- ابتدا تمام مواد را ریز خرد کنید و کناری قرار دهید.
- مرغ را بپزید و بعد به صورت ریش ریش در آورید.
- پیاز را همراه با روغن زیتون در قابلمه تفت می‌دهید و سه قاشق آب به آن اضافه می‌کنید تا به خوبی بپزد.
- پوره گوجه و سیر را به آن اضافه کنید و بعد از گذشت نیم ساعت، سیب زمینی و مرغ را به مواد اضافه نمایید.
- یک لیوان از آب مرغ، که مرغ را در آن با ادویه پخته‌اید به مواد اضافه کنید و نصف پیمانه جو پرک را نیز اضافه می‌کنید.
- 3 لیوان آب جوش اضافه کنید و اجازه می‌دهید تا بجوشد.
- سپس در این حین، کدو سبزها را همراه با هویج و فلفل دلمه‌ای‌ها اضافه کنید تا بپزد.
- از جعفری هم برای تزئین می‌توانید استفاده کنید و هم می‌توانید در آخر همراه با فلفل دلمه‌ای‌ها به سوپ اضافه نمایید تا بپزد.
این را هم بخوانید: خوراک راگو
پیشنهاد اِس جِی
کدو سبز یک سبزیجات بسیار عالی و پر از خواص می‌باشد که برای افرادی که در رژیم غذایی برای سلامتی، و یا کاهش وزن به سر می‌برند، بسیار عالی است. در این مقاله شما عزیزان با دستور پخت ده نمونه غذای رژیمی با کدو سبز آشنا شدید و از این پس می‌توانید منوی برنامه غذایی خود را تنوع بخشید. شما عزیزان می‌توانید برای آشنایی بیشتر با دستور پخت مواد غذایی رژیمی دیگر در سایت اِس جِی آشنا شوید و همچنین فیلم‌های آموزشی آنها را تماشا کنید. همچنین می‌توانید با ثبت نام در سایت و یا تماس با پشتیبانی، بهترین برنامه غذایی برای تناسب اندام خود را از متخصصین تغذیه تیم قوی و مجرب اِس جِی همراه با پشتیبانی دائمی دریافت نمایید.
منابع:
