گوشت بوقلمون یکی از انواع مختلف گوشت‌هایی است که بیشتر افراد در برنامه غذایی خود آن را جای می‌دهند. این گوشت دارای مواد مغذی بسیار بالا و فواید بی‌شماری می‌باشد و به همین دلیل است که طرفداران بسیار زیادی دارد. حال ما می‌توانیم انواع غذاهای رژیمی با بوقلمون را با روش‌هایی ساده تهیه کرده و در برنامه غذایی خود جای دهیم. به خصوص اگر در رژیم کاهش وزن به سر می‌برید و یا ورزشکار هستید، می‌توانید به راحتی غذای رژیمی با بوقلمون را در رژیم غذایی خود جای دهید.
ما در این مقاله دستور پخت ده نمونه غذاهای رژیمی که با بوقلمون درست می‌شوند را، با ساده‌ترین روش‌ها به شما آموزش داده‌ایم. می‌توانید بنا به علایق خود، هر کدام از این غذاهای لذیذ را تهیه کرده و از میل کردن آن لذت ببرید.
انواع غذای رژیمی با بوقلمون:
خوراک بوقلمون و هویج
مواد لازم
- سینه بوقلمون به صورت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
- هویج: یک عدد بزرگ
- سیر: یک حبه
- فلفل دلمه: یک چهارم
- پیاز: یک چهارم
- پنیر موزارلا کم چرب: ۳۰ گرم
- جعفری: یک قاشق غذاخوری
- آب: دو قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل:به میزان لازم
- ادویه ایتالیایی: یک چهارم قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- ابتدا هویج‌ها را خرد کنید و در تابه رژیمی با کمی روغن زیتون تفت دهید و درب تابه را گذاشته تا کامل پخته شوند.
- سپس سینه بوقلمون را همراه با سیر به تابه اضافه کنید و تفت دهید.
- فلفل دلمه و پیاز را نیز خرد کنید و همراه با ادویه‌ها و جعفری به مواد اضافه کنید.
- در آخر هم پنیر موزارلا را روی مواد بریزید و میل کنید.
خوراک لوبیا سبز و بوقلمون
مواد لازم
- سینه بوقلمون به صورت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
- لوبیا سبز: ۹۰ گرم
- فلفل دلمه: یک چهارم
- پیاز: یک چهارم
- سس گوجه رژیمی: ۱۲۰ گرم
- سیر: یک حبه
- ادویه ایتالیایی: یک چهارم قاشق چایخوری
- روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- ابتدا سینه بوقلمون را که چرخ کرده‌اید را در تابه رژیمی با کمی روغن زیتون سرخ کنید.
- سیر و پیاز و فلفل دلمه را نیز به تابه اضافه کنید و تفت دهید.
- سپس بعد از تفت دادن، لوبیاسبز، ادویه ایتالیایی و نمک و فلفل را اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم مخلوط نمایید.
- درب تابه را بگذارید تا چند دقیقه بر روی حرارت کم بپزد.
مطالعه این مطلب می‌تواند برای شما مفید باشد: سس رژیمی خوشمزه
شنیسل بوقلمون
مواد لازم
- سینه مرغ: ۲۰۰ گزم
- روغن زیتون: یک قاشق مرباخوری
- پیاز: یک عدد
- فلفل سیاه،نمک، آویشن، زردچوبه، سماق: به میزان لازم
طرز تهیه
- سینه بوقلمون را با گوشت کوب برقی کاملا بکوبید.
- سپس با ادویه‌ها طعم دارش کنید و به مدت یک ساعت به آن استراحت دهید.
- پیازها را خلال ریز خرد کنید و داخل تابه رژیمی تفت دهید، سینه مرغ را کف تابه صاف کنید و هر دو طرف را به خوبی سرخ نمایید.
خوراک کدوسبز و بوقلمون
مواد لازم
- سینه بوقلمون به صورت چرخ کرده: ۱۲۰ گرم
- کدو سبز به صورت رنده شده یا ریز خرد شده: نصف پیمانه
- فلفل دلمه: نصف پیمانه
- گوجه فرنگی: نصف پیمانه
- پودر پیاز: یک هشتم قاشق چایخوری
- سیر: یک حبه
- فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- زیره: یک هشتم قاشق چایخوری
طرز تهیه
- ابتدا سینه بوقلمون را با سیر طعم دار کنید و همراه با فلفل دلمه‌ای در تابه رژیمی همراه با کمی روغن زیتون تفت دهید.
- سپس زیره، پودر پیاز و گوجه فرنگی خرد شده، فلفل وکدو را به تابه اضافه کرده و تفت دهید و اجازه دهید چند دقیقه به طور کامل بر روی حرارت پخته شود.
حتما بخوانید: آب کرفس برای لاغری
سالاد سینه بوقلمون
مواد لازم
- سینه بوقلمون: ۱۰۰ گرم
- گوجه فرنگی: سه عدد
- کاهو: سه برگ
- هویج: یک عدد
- بیبی کورن: ۱ عدد
- سیاهدانه: یک قاشق چایخوری
- لیموترش: یک دوم
- آب: یک لیوان
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
- پودر دارچین: به میزان لازم (از چوب دارچین هم می‌توانید استفاده کنید)
طرز تهیه
- برای پخت یک غذای رژیمی با بوقلمون دیگر ابتدا سینه بوقلمون را داخل قابلمه با آب و دارچین و نمک و فلفل به مدت نیم ساعت تا چهل دقیقه بپزید.
- سپس سینه بوقلمون را تکه تکه و یا ریش ریش کرده و تمام مواد را خرد کرده و با آن مخلوط کنید.
خوراک لوبیا چیتی و بوقلمون
مواد لازم
- سینه بوقلمون به صورت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
- لوبیا چیتی: یک‌ونیم پیمانه
- پیاز: یک عدد
- هویج: یک عدد
- سیب زمینی: یک عدد
- پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
- نمک: به میزان لازم
- رب: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- ابتدا لوبیا چیتی‌ها را که از شب قبل خیسانده‌اید آبکش کنید و در یک قابلمه، همراه با سینه مرغ، پیاز و با چهار یا پنج لیوان آب بجوشانید و به مدت یک ساعت و نیم تا دو ساعت اجازه دهید تا بپزد.
- سپس رب، ادویه‌ها، سیب زمینی و هویج خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید تا پخته شوند.
شماره‌تو ثبت کن تا به جواب سوالت برسی
استیک بوقلمون
مواد لازم
- سینه بوقلمون: ۵۰۰ گرم
- سیر: دو حبه به صورت رنده شده
- پودر پیاز، پودر پاپریکا، آویشن، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- ابتدا باید سینه بوقلمون را به اندازه دو یا سه سانت برش دهید.
- با گوشت کوب روی آن کوبیده و آن را کمی نازک کنید.
- نمک، فلفل و تمام ادویه‌ها را همراه با روغن زیتون و سیر رنده شده، مخلوط کنید و گوشت را در مواد قرار دهید.
- روی ظرف را بپوشانید و مواد را به مدت یک ساعت، در یخچال قرار دهید.
- تابه رژیمی را بر روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.
- روغن زیتون را روی آن بمالید و سپس بوقلمون را از داخل یخچال درآورده و هر استیک را به مدت ۴ الی۵ دقیقه داخل تابه رژیمی سرخ کنید.
- استیک را بعد از پخت داخل ظرف قرار‌دهید و به مدت پنج دقیقه گوشت را با فویل آلومینیومی بپوشانید.
- بعد از گذشت پنج دقیقه میل کنید.
فیلم آموزش غذاهای رژیمی توی کانال آپارات منتظرته!
برگر بوقلمون
مواد لازم
- سینه بوقلمون: ۳۵۰ گزم
- گشنیز تازه: یک قاشق غذاخوری
- شوید خشک: نصف قاشق غذاخوری
- پیاز: یک عدد
- سیر: ۳ حبه
- روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
- جوز هندی، پودر سیر، فلفل سیاه،تخم گشنیز و نمک: به میزان لازم
- گوجه،کاهو، خیارشور، سس مایونز و کچاپ رژیمی
- نان برگر رژیمی: 2 عدد
طرز تهیه
- سینه بوقلمون را چرخ کنید و سیر و پیاز را رنده کرده و همراه با گشنیز و شوید، به سینه چرخ شده، اضافه کنید.
- ادویه‌ها را اضافه کنید و گوشت را به خوبی ورز دهید.
- مخلوط گوشت را بر روی کیسه فریزر به حالت گرد درآورده و صاف کنید و یک ساعت در یخچال، قرار دهید.
- سپس بعد از یک ساعت، بوقلمون را همراه با روغن زیتون در تابه رژیمی سرخ کنید و با نان برگر و گوجه، خیارشور و کاهو میل نمایید.
مطالعه این مطلب را به شما پیشنهاد می‌کنیم: آش رژیمی
خوراک سبزیجات و بوقلمون
مواد لازم
- سینه بوقلمون به صورت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
- کلم بروکلی: ۸۰ گرم
- هویج: یک عدد
- پیازچه: یک عدد
- سس سویا: نصف قاشق چایخوری
- آب: یک چهارم قاشق چایخوری
- عسل: یک قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- سیر را پوره کرده و همراه با سینه مرغ در تابه رژیمی تفت دهید.
- هویج‌های خلال شده را نیز همراه بروکلی‌ها به مواد اضافه کنید و تفت دهید.
- در همین حین، در یک ظرف دیگر آب، عسل و سس سویا را بریزید و به خوبی با هم حل کنید.
- سپس به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- بعد از گذشت چند دقیقه، پیازچه‌ها را ساطوری کنید و به مواد داخل تابه، اضافه نمایید و اجازه دهید به خوبی تفت خورده و پخته شوند.
این را هم بخوانید: 9 طرز تهیه پیتزای رژیمی خوشمزه
کتلت بوقلمون
مواد لازم
- ران و سینه بوقلمون به صورت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
- پیاز: ۲ عدد
- سیب زمینی: ۲ عدد
- تخم مرغ: یک عدد
- فلفل دلمه ای به صورت رنده شده: یک دوم
- هویج: یک عدد
- آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری
- زردچوبه،نمک و فلفل سیاه: به میزان کافی
طرز تهیه
- در ابتدا سیب زمینی، هویج و پیاز را به خوبی رنده کنید و کاملا آب آنها را بگیرید.
- گوشت بوقلمون را همراه با ادویه‌ها به سیب زمینی و پیاز و هویج اضافه کنید و به خوبی ورز دهید.
- سپس آرد و تخم مرغ را اضافه کنید و مجددا به خوبی ورز دهید.
- روی مواد را بپوشانید و به مدت یک ساعت، در یخچال نگه دارید.
- مواد را درآورده و داخل تابه رژیمی با روغن زیتون سرخ کنید.
پیشنهاد اِس جِی
گوشت بوقلمون از آن دسته گوشت‌هایی است که سرشار از پروتئین و مواد مغذی است و برای سلامتی بدن بسیار مفید است. از این رو باید آن را در برنامه غذایی خود جای داد. اما به شرطی که غذای سالمی باشد. غذای رژیمی با بوقلمون انواع مختلفی داشته و ما در این مقاله ده نمونه لذیذ و رایج را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. شما می‌توانید با سایر دستور پخت مواد غذایی رژیمی در سایت اِس جِی آشنا شوید. همچینین می‌توانید با ثبت نام در سایت و یا تماس با پشتیبانی، با متخصصین تغذیه خود به صورت خصوصی ارتباط برقرار کنید و بهترین برنامه غذایی رژیمی را با توجه به نیاز و هدفتان، داشته باشید.
منابع:
