استیک همیشه یکی از لذیذترین و شیک‌ترین غذاهایی بوده که در رستوران‌ها، مجالس و در منازل تهیه می‌شود. بسیاری از افراد این غذای خوشمزه را دوست داشته و جزو بهترین خوراکی‌ها می‌دانند. اما آیا همه افراد حتی افرادی که در رژیم غذایی کاهش وزن و یا افزایش وزن به سر می‌برند نیز می‌توانند از این غذای خوشمزه استفاده کرده و در برنامه غذایی خود جای دهند؟! اگر که شما عزیزان استیک را با روشی که ما در این مقاله آموزش داده‌ایم تهیه کنید، موفق شده‌اید یک استیک رژیمی خوشمزه را تهیه کرده که میتوانید به راحتی و بدون استرس در برنامه غذایی خود آن را جای دهید. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه سه نوع استیک رژیمی آشنا شده و در کنار عزیزان و خانواده خود از خوردن این غذای لذیذ، لذت ببرید.
دستور پخت انواع استیک رژیمی
استیک مرغ رژیمی
مواد لازم
- سینه مرغ: یک عدد
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- پیاز بزرگ: یک عدد
- سیر: دو حبه
- سس سویا: دو قاشق غذاخوری
- رزماری: نصف یک شاخه
- نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر زنجبیل: به میزان لازم
طرز تهیه
- در ابتدا سینه مرغ را از عرض برش زده و همراه با پیاز رنده شده و روغن زیتون، به خوبی مخلوط می‌کنید و ورز می‌دهید.
- بعد از ورز دادن، ادویه‌ها را همراه با سس سویا به مرغ اضافه می‌کنید.
- پس از اینکه کامل مخلوط کردید، رزماری را نیز به همراه سیرهای پوره شده به مرغ اضافه می‌کنید.
- مرغ را به مدت 5 الی 6 ساعت در یخچال قرار دهید تا به خوبی طعم‌دار شود.
- سپس بعد از گذشت شش ساعت، مرغ‌ها را از یخچال خارج کنید و در تابه رژیمی که از قبل آن را بر روی حرارت گرم کرده‌اید، قرار می‌دهید تا به خوبی و بنا به سلیقه خودتان هر دو سمت آن را سرخ کنید.
مطالعه این مطلب میتواند برای شما مفید باشد: سس رژیمی خوشمزه
شماره‌تو ثبت کن و رژیمی سالم و خوشمزه مخصوص خودت داشته باش
استیک گوشت رژیمی
مواد لازم
- گوشت راسته گوساله: یک کیلو
- سیر: 4 حبه
- سس سویا: یک قاشق غذاخوری
- سس خردل رژیمی و ملایم: یک قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
- پودر سیر، نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم
طرز تهیه
- در ابتدا راسته‌ها را به ضخامت 2 الی 3 سانتی متر برش می‌دهید.
- سپس با گوشت کوب به خوبی هر دو طرف راسته‌ها را می‌کوبید.
- گوشت‌ها را همراه با روغن زیتون، ادویه‌ها و سس سویا و خردل به خوبی مخلوط و طعم‌دار کنید و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.
- تابه رژیمی را بر روی حرارت قرار دهید و استیک خود را بر روی تابه رژیمی به هر میزانی که می‌خواهید، سرخ می‌کنید.
مطالعه این مطلب را به شما پیشنهاد می‌کنیم: آش رژیمی خوشمزه
استیک بوقلمون رژیمی
مواد لازم
- سینه بوقلمون: 500 گرم
- روغن زیتون: به میزان لازم
- زعفران به صورت دم کشیده: دو قاشق غذاخوری
- سس سویا: دو قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
- نمک: به میزان لازم
- پودر سیر: یک قاشق چایخوری
- آب پیاز: یک قاشق غذاخوری
- قارچ: 400 گرم
- سیب زمینی: 3 عدد
- هویج: دو عدد
طرز تهیه
- ابتدا سینه بوقلمون را به اندازه یکسان برش دهید و با گوشت کوب بر روی آن بکوبید تا کمی نرم شوند. ولی خیلی له و نازک نشوند.
- در این حین آب پیاز، زعفران، نمک و فلفل، سس سویا و پودر سیر را به گوشت بوقلمون اضافه کنید و آن را به مدت سه الی 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌دار شوند.
- هویج، قارچ و سیب زمینی را نیز یا آبپز کنید و یا در تابه رژیمی با روغن زیتون کمی تفت دهید و کنار بگذارید.
- سپس کف همان تابه رژیمی را با روغن زیتون کمی چرب کنید و گوشت بوقلمون‌ها را بر روی حرارت بپزید.
- هر دو طرف را که به خوبی سرخ کردید، میتوانید همراه با سبزیجات سرو کنید و این استیک رژیمی خوشمزه را میل نمایید.
این را هم بخوانید: غذای رژیمی با بوقلمون
فیلم دستور پخت غذاهای رژیمی رو رایگان توی کانال آپارات ما ببین.
پیشنهاد اِس جِی
استیک رژیمی یکی از غذاهایی است که ورزشکاران و به خصوص افرای که به دنبال اندامی زیبا هستند، آن را در برنامه غذایی خود جای می‌دهند. این استیک‌ها سرشار از پروتئین و مواد مغذی بوده که برای بدن بسیار لازم می‌باشد. همین موضوع باعث می‌شود، بدن شما سالم مانده و پروتئین کافی را دریافت کند و در نتیجه شما را به هدف خود راستای رسیدن به تناسب اندام، برساند. شما عزیزان میتوانید با سایر دستور پخت مواد غذایی رژیمی در سایت اِس جِی آشنا شوید. همچنین میتوانید از طریق ثبت نام در سایت و تماس با پشتیبانی با مشاور و متخصصصین تغذیه اِس جِی در ارتباط باشید و بهترین برنامه غذایی رژیمی خود را برای افزایش و یا کاهش وزن دریافت نمایید.
منابع:
