شاید شما هم جزو آن افرادی هستید که اسم دانه چیا به گوشتان خورده است. دانه چیا که یک دانه خوراکی از خانواده گیاهان است، امروزه بسیار مورد استقبال افراد به خصوص بانوان در خصوص چربی سوزی و کاهش وزن قرار گرفته است. از این رو لازم است که شما نیز از خواص آن اطلاعاتی را کسب کنید. و بدانید که چگونه و چطور باید این دانه را مصرف کنید تا به نتیجه دل خواه خود برسید. از طرفی ما به بررسی این موضوع که آیا واقعا این دانه به لاغری و یا آب شدن چربیهای شکم و پهلو کمک می‌کند، می‌پردازیم.
از آنجایی که هر مواد خوراکی در کنار فوایدی که دارد، دارای مضراتی نیز می‌باشد، باید در رابطه با عوارض آن نیز اطلاعات خود را بالا ببرید. جالب است بدانید که امروزه در کشورهای مختلف از این دانه به عنوان یک منبع درآمد و یک صنعت استفاده می‌کنند و این خوراکی به عنوان یک برند تجاری شناخته میشود. در علم ورزش نیز برخی از کارشناسان و متخصصین تغذیه استفاده از این دانه را پیشنهاد می‌کنند. با ما همراه باشید تا با خواص و تاثیرات این دانه بیشتر آشنا شوید.
دانه چیا چیست؟
دانه چیا یک دانه خوراکی است که از یک گیاه گلدار به دست می‌آید. که این گیاه گلدار از خانواده نعناع می‌باشد. این دانه در مکزیک و گواتمالا رشد می‌کنند و گیاه بومی این مناطق هستند. همچنین یک خوراکی حیاتی در آمریکا بوده است. زیرا از این دانه به عنوان دارو و مصارف دارویی استفاده می‌شده است. علاوه بر این بخش بسیار مهمی از نغذیه مردم آن زمان را در بر می‌گرفته. دانه چیا به شدت دانه مهم و مغذی در علم تغذیه شناخته میشود.
امروزه بنا به دلیل سود تجاری که دارد، در کشورهای دیگر مانند امریکا، استرالیا، پرو و آرژانتین نیز کشت و تولید میشود. از این دانه برای رسیدن به برخی از نتایج در بعد سلامتی جسم و بدن، استفاده میشود. از این رو پزشکان بر صدد آمده‌اند تا روش‌های مناسبی را برای مصرف این دانه، جهت رسیدن به اهداف خاص تهیه نمایند. این دانه پر از خاصیت و فوایدی است که دانستن آنها خالی از لطف نیست. زیرا میتواند در رژیم غذایی شما نیز جای گرفته و به روند سلامتی و تغییر سبک زندگی شما کمک کند.
مطالعه این مطلب را به شما پیشنهاد می‌کنیم: بهترین غذاهای رژیمی برای شام
خاصیت دانه چیا
همانطور که بارها بیان شد، دانه چیا دارای خواص بسیار زیادی است. برخی از این خواص به قدری مهم هستند که پزشکان مصرف این دانه را به طور جدی، برای افراد تجویز می‌کنند. به همین دلیل است که در بسیاری از کشورهای جهان اول، تولید و صادر میشود. برخی از این خواص عبارتند از:
- برای افراد دیابتی بسیار مفید بوده. زیرا میزان قند خون را کنترل کرده و آن را مدیریت می‌کند. مخصوصا برای دیابت نوع دو بسیار مفید است.
- دانه چیا به دلیل آنتی اکسیدان موجود در خود، میتواند به خوبی از قلب محافظت کرده و فرد را از مبتلا شدن به بیماری‌های قلبی دور سازد.
- باعث بهبود بیماری‌های عفونی و التهابی در فرد میشود.
- بدن را از دهیدراته بودن نجات می‌دهد.
- به دلیل وجود مواد معدنی و ویتامین‌هایی مانند کلسیم، استخوان‌ها را محکم ساخته و وضعیت آنها را بهبود می‌بخشد.
- فشار خون را نیز کنترل می‌کند.
- در کل سلامت کلی بدن را بهبود می‌بخشد.
مطالعه این مطلب می تواند برای شما مفید باشد: ۱۳ علائم کبد چرب در مردان و زنان + راه‌های درمان
میزان کالری دانه چیا
همانطور که در قبل به آن اشاره نمودیم، بسیاری از ورزشکاران از دانه چیا در تغذیه خود استفاده می‌کنند. از این رو باید میزان کالری و ارزش غذایی این دانه خوراکی بررسی شده تا بتوان یک رژیم غذایی سالم در کنار یک تمرین ورزشی مناسب داشت. البته که اگر شما فردی ورزشکار هم نیستید، باید ارزش غذایی موادی را که مصرف می‌کنید، بدانید. از این رو در این مقاله ما به بررسی میزان کالری موجود در دانه چیا و ارزش غذایی این دانه گیاهی خواهیم پرداخت.
- میزان کالری کل موجود در دو قاشق غذا خوری دانه چیا عبارت است از 140 کالری.
- میزان کربوهیدرات موجود در دو قاشق غذا خوری دانه چیا: 12 گرم
- میزان پروتئین موجود در دو قاشق غذا خوری دانه چیا: 5 گرم
- میزان چربی موجود در دو قاشق غذاخوری دانه چیا: 9 گرم
- میزان فیبر موجود در دو قاشق غذا خوری دانه چیا: 10 گرم
- میزان قند موجود در دو قاشق غذاخوری دانه چیا: 0
همچنین دانه چیا منبع بسیار خوبی برای آنتی اکسیدان‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌هاست. ویتامین‌هایی مانند کلسیم، منیزیم، آهن، مس، فسفر، منگنز و سلنیوم را در خود دارد.
خواص دانه چیا برای زنان
دانه چیا علاوه بر خواص عمومی که برای همه افراد دارد، برخی خواص ویژه و جداگانه نیز برای زنان دارد که عبارتند از:
- این دانه بر روی کاهش وزن بانوان بسیار تاثیر گذار است.
- از مبتلا شدن زنان به بیماری‌های قلبی و فشارخون به خوبی جلوگیری می‌کند.
- قند خون در زنان را به خوبی کنترل می‌کند.
- از آنجایی که زنان زودتر از مردان به پوکی اسنخوان دچار می‌شوند، مصرف این دانه برای زنان میتواند خطر ابتلا به پوکی استخوان را به خوبی کاهش دهد.
- سیستم ایمنی زنان را به شدت قوی کرده و التهاب بدنی زنان را به خوبی کاهش می‌دهد.
حتما بخوانید: فیتنس بانوان
طریقه مصرف این دانه برای لاغری
دانه چیا برای لاغزی بسیار مفید است! این جمله‌ای است که شاید همه ما یکبار به گوشمان خورده است. بله دانه چیا به دلیل میزان بالای پروتئین و فیبری که در خود دارد، میتواند شما را به مدت طولانی سیر نگه دارد. همین موضوع باعث خواهد شد که شما میل به غذای ناسالم نداشته باشید و به مرور زمان در کنار یک تمرین ورزشی مناسب و یک فعالیت سالم، لاغر شوید. حال اینکه چطور باید دانه چیا را مصرف کرد تا به لاغری رسید، بستگی به شما و نظر پزشکتان دارد. برای مصرف این دانه در وهله اول باید بگوییم که نباید به طور خودسر استفاده شود. حتما برای استفاده این دانه در رژیم غذایی خود با پزشک و یا یک کارشناس مشورت کنید. اما برخی از روش‌ها هستند که به طور عموم می‌توان از آن استفاده کرد که عبارتند از:
- استفاده از دانه چیا بر روی سالاد. شما می‌توانید برای یکی از وعده‌های خود در طول روز، سالاد آماده کرده و بر روی سالاد خود دانه چی بریزید.
مطالعه این مطلب میتواند برای شما مفید باشد: سالاد مرغ رژیمی همراه با سس رژیمی - مصرف دانه چیا همراه با ماست یونانی. در داخل یک کاسه ماست یونانی و یا ماست کم چرب مقدار دو قاشق غذاخوری و یا هر مقداری که پزشک برای شما تجویز کرده است را بریزید و نوش جان کنید.
- دانه چیا را در آب بگذارید. سپس بعد از چند ساعت خواهید دید که دانه‌ها در آب حل شده و آن آب تبدیل به طله شده است. شما می‌توانید آن آب را مصرف کنید.
- دانه چیا را از شب قبل با شیر مخلوط کنید و در یخچال بگذارید. صبح می‌توانید با برخی از میوه‌های دل خواه خود آن را میل کنید.
بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری
اینکه شما چه زمانی دانه چیا را مصرف کنید، کاملا به خودتان و زندگی شخصی شما باز می‌گردد. اما با این حال بهتر است که طبق نظر پزشک خود پیش بروید. از طرفی برخی از مواقع در طول روز می‌باشد که بهتر است در آن زمان‌ها مصرف شود. برخی از این زمان‌های پیشنهادی برای مصرف دانه چیا با هدف لاغری به شرح زیر می‌باشد:
صبح‌ها
شما می‌توانید دانه چیا را در وعده صبحانه خود مصرف کنید. همانطور که در تیتر قبلی بیان شد، آن را تهیه کرده و در وعده صبحانه میل نمایید.
به عنوان میان وعده
می‌توانید دانه چیا را به صورت نوشیدنی در میان وعده خود مصرف کرده و لذت ببرید.
شب
در شب نیز می‌توانید آن را با برخی میوه‌ها و یا همراه سالاد و غذای خود میل کنید.
قبل از تمرین
اگر فعالیت ورزشی انجام می‌دهید، مصرف این دانه قبل از تمرین، میتواند انرژی لازم را به بدن شما برساند تا یک تمرین بسیار خوب را تجربه کنید.
دانه چیا برای لاغری شکم و پهلو
همانطور که در قبل نیز بدان اشاره شد، دانه چیا به دلیل فیبر و پروتئین بالایی که دارد، میتواند به شما کمک کند تا از مصرف غذاهای مضر دوری کنید. در کنار این موضوع شما باید بتوانید یک فعالیت ورزشی سالم داشته باشید، تا چربیهای نواحی خاص بدن مثل شکم و پهلوی خود را از بین ببرید. از طرفی مصرف آن قبل از تمرین باعث بالا رفتن انرژی شما شده که این موضوع سبب می‌گردد شما تمرین بسیار باکیفیتی را اجرا کنید؛ که انجام تمرین با کیفیت با رسیدن به هدف ورزشی خود مساوی است.
متاسفانه برخی به اشتباه فکر می‌کنند که تنها با خوردن این دانه می‌توانند چربی نواحی خاص خود را به راحتی و با نشستن در خانه از بین ببرند. اما باید بدانید که اینطور نیست. فرآیند چربی سوزی در بدن بسیار پیچیده است و باید برخی نکات را رعایت فرمایید. داشتن یک تمرین ورزشی مناسب برای خود در کنار یک رژیم اصولی ناسب خودتان، میتواند باعث چربی سوزی بسیار اصولی در شما عزیزان شود.
این را هم بخوانید: حرکات شکم و پهلو (عضلات کر)
عوارض دانه چیا
همانطور که از فواید و خواص دانه چیا تعریف کردیم در مقابل نیز باید از مضرات احتمالی این دانه نیز برایتان بگوییم. درست است که عوارض آن انقدری نمی‌باشد که بتواند از مصرف آن جلوگیری کند. اما باز هم نیاز است که آنها را بیان کنیم. تا شما عزیزان با علم کامل و دقیق و با تصمیم خود و پزشکتان این دانه را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
از آنجایی که این دانه دارای اسیدفیتیک است میتواند به روی و آهن متصل شده و از جذب آنها در غذا جلوگیری کند. همینطور به دلیل بالا بودن امگا3 موجود در آن، میتواند باعث رقیق شدن خون شود. پس اگر شما فردی هستید که بیماری زمینه‌ای داشته و یا از قرص رقیق کننده خون استفاده می‌کند، بهتر است حتما برای مصرف این دانه خوراکی با پزشک خود مشورت کنید.
به طور کلی عوارض بسیار ناچیزی برای دانه چیا گزارش شده است. اما بهتر است برای جلوگیری از همین عوارض کم نیز این دانه را همراه با آب زیاد نوش جان کنید. بهتر است که آن را از قبل بخیسانید.
دانه چیا در اِس جِی
دانه چیا یک دانه خوراکی بسیار مقوی است که مصرف آن برای افراد به ویژه زنان توصیه میشود. اما باید همانند سایر خوراکی‌ها در مصرف آن دقت لازم را داشت. زیرا مصرف بی رویه و بدون علم و برنامه آن نیز میتواند به شدت خطرناک باشد. از این رو شما برای رسیدن به اندامی زیبا و داشتن رژیمی مناسب می‌توانید از سایت ورزشی بانوان اِس جِی کمک بگیرید. سایت اِس جِی با حضور مربیان و کارشناسان تغذیه همه روزه در خدمت شما عزیزان می‌باشند. شما می‌توانید با ثبت نام در سایت و یا از طریق تماس با پشتیبانی با مربیان ما به راحتی در ارتباط بوده و برنامه غذایی و برنامه تمرینی متاسب به خود و تیپ بدنی خود را دریافت کنید.
منابع:
من گیاهخوارم میخوام بدونم میتونم دانه چیا مصرف کنم یا نه؟
بله دوست عزیز!
دانه چیا یک گزینه عالی برای گیاهخواران است، زیرا منبع خوبی از پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3 و مواد معدنی ضروری مانند کلسیم و آهن است. این دانه‌ها می‌توانند جایگزین مناسبی برای منابع پروتئینی حیوانی باشند.
دانه چیا خیلی معروف شده، واقعاً چه فایده‌ای داره؟
دوست عزیز!
دانه چیا منبع غنی از فیبر، پروتئین، چربیهای سالم (امگا 3)، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و آهن است. مصرف آن میتواند به بهبود هضم، تقویت قلب، کنترل سطح قند خون و کاهش التهاب کمک کند.
من خیلی وقت‌ها از دانه چیا استفاده می‌کنم، چون گفته میشه که برای هضم غذا خیلی خوبه و باعث بهبود گوارش میشه.
فرنوش عزیز؛
دانه چیا حاوی مقدار زیادی فیبر است که میتواند به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کند. این دانه‌ها با جذب آب در معده و ایجاد یک ژل، می‌توانند به تسهیل حرکت مواد غذایی در روده‌ها کمک کنند و از یبوست پیشگیری نمایند
سلام میگن دانه چیا باعث حساسیت میشه درسته؟
سلام معصومه عزیز؛
در حالی که حساسیت به دانه چیا نادر است، اما در بعضی افراد ممکن است واکنش‌های آلرژیک مانند خارش یا التهاب ایجاد کند. اگر بعد از مصرف دانه چیا علائم حساسیت مشاهده کردید، بهتر است مصرف آن را متوقف کرده و با پزشک مشورت کنید.
من شنیدم که دانه چیا می‌تونه در کاهش وزن هم موثر باشه. وقتی مصرفش می‌کنم، احساس می‌کنم که کمتر گرسنه می‌شم.
دوست عزیز؛
دانه چیا به دلیل فیبر بالای خود، میتواند احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کند که در کنترل وزن و کاهش مصرف کالری موثر است. این دانه‌ها می‌توانند با کاهش اشتها، به افراد کمک کنند تا رژیم‌های غذایی سالم‌تر را دنبال کنند و در نتیجه به مدیریت وزن خود کمک نمایند.
به نظرم دانه چیا خیلی خوشمزه نیست، ولی می‌دونم که فواید زیادی برای سلامتی داره، به خصوص برای پوست و قلب.
دوست عزیز؛
دانه چیا دارای ویژگی‌های بسیاری برای سلامت پوست و قلب است. این دانه‌ها به دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا-3، می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کرده و از سلامت قلب حمایت کنند. همچنین، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در دانه چیا می‌توانند به حفظ سلامت پوست و جلوگیری از پیری زودرس کمک کنند.
من کم خوابی دارم و شبا خوابم نمیبره میخوام بدونم به خواب کمک میکنه؟
ملیحه عزیز؛
دانه چیا دارای مقادیر بالای منیزیم است که میتواند به آرامش عضلات و بهبود کیفیت خواب کمک کند. مصرف منیزیم به بهبود خواب و کاهش اختلالات خواب کمک می‌کند.
دانه چیا خیلی سبکه و واقعا ازش لذت می‌برم. وقتی توی اسموتی می‌زنم، خیلی خوشمزه میشه و احساس سیری می‌کنم.
عالیه عزیز؛
دانه چیا به دلیل داشتن فیبر بالا، میتواند احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کند و به تنظیم سطح قند خون کمک نماید. این دانه‌ها سرشار از مواد مغذی مانند امگا-3، پروتئین، و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که می‌توانند به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کنند. مصرف آنها در اسموتی‌ها یا دیگر وعده‌های غذایی یک انتخاب عالی است.
من فشار خون دارم میخوام بدونم دانه چیا برام خوبه؟
بله دوست عزیز؛
دانه چیا به دلیل محتوای بالای امگا 3 و منیزیم میتواند به کاهش فشار خون کمک کند. مصرف منیزیم به گشاد شدن رگ‌های خونی و کاهش مقاومت عروقی کمک کرده و به کنترل فشار خون طبیعی بدن کمک می‌کند.
مادرم کلسترولش بالاست اگه دانه چیا بخوره براش خوبه؟
بله مارال عزیز؛
دانه چیا به دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا 3 و فیبر محلول، میتواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند. این اثرات در کاهش خطر بیماری‌های قلبی مفید هستند.